Citrininis maskarponės pyragas su mėlynėmis
90 MIN
SOTUMASPORCIJOS: 8
Su receptais fokusuojuosi į maistingumą ir man patinka maistingesnės desertų variacijos, tačiau kartais pyragui tiesiog reikia leisti būtų pyragui. Čia fokusas buvo skonis ir jis yra baisiai geras. Kartosiu šį pyragą ir Velykoms ☀️
Nepraleisk Daily Spoon receptų!
GAUK NAUJIENAS
Ingredientai| Maskarponės kremas: | |
| 250 g | Maskarponės |
| Šaukštas | Rudo cukraus |
| 2 šaukšteliai | Citrinos žievelės |
| Šaukštas | Krakmolo |
| Cinamoniniai trupiniai: | |
| 100 g | Miltų |
| 100 g | Rudo cukraus |
| 4 šaukštai | Ištirpinto sviesto |
| Šaukštelis | Daily Spoon Ceilono cinamono |
| Žiupsnelis | Jūros druskos |
| Tešla: | |
| 300 g | Šilauogių arba mėlynių |
| 300 g | Miltų |
| 1,5 šaukštelio | Kepimo miltelių |
| 0,5 šaukštelio | Sodos |
| Žiupsnelio | Druskos |
| 150 g | Rudo cukraus |
| 100 g | Ištirpinto sviesto |
| 150 g | Graikiško jogurto |
| 60 ml | Pieno (augalinio ar karvės) |
| 50 ml | Citrinų sulčių |
| 3 | Citrinų žievelės |
| Šaukštelis | Daily Spoon Ceilono cinamono |
Gaminimo instrukcija1
Sumaišom maskarponės kremo ingredientus – atidedam.
2
Sumaišom cinamoninių trupinių ingredientus – atidedam.
3
Tešlai: sutrinam cukrų su citrinos žievele. Tuomet įmaišom likusius ingredientus (išskyrus mėlynes). Kai tešla išmaišyta – įdedam pamiltuotas mėlynes.
4
Sluoksniuojam: dedam pusę tešlos, tada visą maskarponės kremą, likusią tešlą ir ant viršaus tolygiai barstom trupinius.
5
Kepam 180 laipsnių temperatūroje – 65 minutes. Leidžiam pusvalandį atvėsti. Skanaus!