Kalafijorų ir žalumynų salotos su halumi sūriu

I really love dinner recipes that turn into lunch the next day. One of those is this salad. It’s especially rich in protein and fiber, making it a truly filling meal 🍋

Gaminimo instrukcija

1. SMULKIAI supjaustome visas daržoves. Ypač smulkiai kalafijorą.
2. Padažui ant viršaus dedame: 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, 1 šaukštelis citrinos žievelės, sutrintas 2 skilteles česnako, 1 šaukštelis raudonėlio, druska ir pipirai.
3. Griežinėliais supjaustytą halumį sūrį ant aukštos ugnies pakepame keptuvėje kol jis pasiekia auksinę spalvą iš abiejų pusių. Supjaustome jį ir dedame ant salotų su supjaustytų pistacijų sauja. Skanaus!