Tuno tartaras su mangų salsa
30 MIN
SOTUMASPORCIJOS: 2
Realiai, tai tartaro ir ceviches derinys, kadangi tunas šiek “pakepa” laimo sultyse. Tai vienas mano mėgstamiausių vasaros receptų dėl skonio gausumos: saldumo, aštrumo, gaivumo ir rūgštelės. Ahh, būtinai pabandykit.
Nepraleisk Daily Spoon receptų!
GAUK NAUJIENAS
Ingredientai| pusė | agurko |
| pusė | avokado |
| pusė | mango |
| 1 | žalia čili paprika (be sėklų) |
| sauja | petražolių |
| 1 | laimo sulčių |
| 1 | šviežaus tuno kepsnio |
| pagal skonį | čili dribsnių, druskos, pipirų |
| 2 šaukštai | alyvuogių aliejaus |
| šiek tiek | kukurūzų tortilijos traškučių (jei norisi) |
Gaminimo instrukcija1
Visus ingredientus svarbu supjaustyti SMULKIAI, kad skoniai tarpusavyje susimaišytų ir į vieną kasnį pakliūtų visi ingredientai. Supjaustytus ingredientus sumaišome su laimo sultimis, alyvuogių aliejumi, visais prieskoniais ir paliekame šaldyutuve 15 minučių.
2
Jei norisi papildomo traškumo, tartarą skanų “kabinti” su kukurūzų traškučiais. Skanaus!