Tai švelniai saldus mūsų matchos variantas, pagardintas šilta ir kremiška vanilės nata.
Geriausi pasiūlymai prenumeratoriams
Nuo nemokamo pristatymo iki kaskart didesnės vertės dovanų: daugiau nelauk nuolaidų ar pasiūlymų – prenumeratoriams jie visada geriausi.
27,90 €
Okumidori matcha – premium ceremoninė matcha iš vienos veislės lapelių, užaugintų Kagoshimos mieste Japonijoje ir nuskintų per pirmąjį pavasario derlių. Pasižyminti sodria žalia spalva bei turtingu, natūraliai švelniu umami skoniu.
Liko 55
Pirmo skinimo
Auginta šėšėlyje
Vienos veislės lapeliai
Kagoshimos miestas
Tai ne kelių matchos rūšių mišinys, o išskirtinė vienos veislės matcha, auginama Kagoshimos regione, Japonijoje. Jai naudojami tik anksčiausio, pirmojo pavasario derliaus lapeliai – jauni, švelnūs ir lėtai augę šešėlyje, todėl pasižymintys sodria žalia spalva bei turtingu, natūraliai švelniu skoniu.
Arbatos lapeliai lėtai sumalami akmeninėmis ir geležinėmis girnomis, kol virsta itin smulkiais, šilkinės tekstūros milteliais. Toks malimo būdas padeda išsaugoti natūralias arbatos savybes, spalvą ir skonio subtilumą. Rezultatas – sodri, kreminė matcha, kurioje atsiskleidžia natūralus umami skonis.
Ši matcha atkeliavo iš Kagoshimos regiono, Japonijos – vietos, kur arbatos auginimas turi gilias tradicijas. Čia auginama Okumidori veislė išsiskiria lėtesniu augimu, sodria žaluma ir švelniu skonio profiliu. Arbatos lapeliai saugomi nuo tiesioginės saulės ir kruopščiai renkami tik per pirmąjį pavasario derlių. Tai kruopštaus auginimo, tinkamo laiko ir Japonijos arbatos meistrystės rezultatas.
Švelnus, sodrus ir natūraliai subalansuotas skonis, kuriame atsiskleidžia ryškus umami charakteris. Okumidori pasižymi švelniu skoniu, subtiliomis kreminėmis natomis ir natūraliu saldumu. Dėl lėtai augusių pirmojo derliaus lapelių matcha turi natūralų salstelėjimą.
Matcha turi natūralų kofeino kiekį, kuris suteikia energijos, bet, skirtingai nuo kavos, matcha taip pat turi aminorūgštį L-teaniną. Pastarasis lėtina kofeino išsiskyrimą – jį sušvelnina ir padeda atsipalaiduoti.
Vietoje to, kad kofeinas išsiskirtų greitai ir tuomet energijos lygis kristų, energija iš matchos išsiskiria lėčiau ir tolygiau – tai yra priežastis, dėl kurios matcha sukelia ramaus budrumo jausmą. Be to, kofeinas ir L-teaninas dirbdami kartu gali padėti susikaupti atliekant pažinimo reikalaujančias užduotis.
Okumidori ceremonine matcha galima mėgautis tiek tradiciniu būdu, geriant kaip arbatą, tiek namuose pasigaminant premium lygio matcha latte.
1. Pro sietelį į puodelį beriame vieną arbatinį šaukštelį – tai padės išvengti gumulėlių, nes aukštos kokybės matcha turi kreminę tekstūrą.
2. Užpilame nedideliu kiekiu karšto (bet ne verdančio) vandens (50 ml) ir gerai išmaišome su šluotele arba plakikliu – kai nelieka gumulėlių, pilame kiek norime vandens ir/ar pieno, ledukų.
Parašyk atsiliepimą apie šį ritualą
Parašyk atsiliepimą apie šį ritualą
Jūsų atsiliepimas bus patvirtintas per 48 val.
„Okumidori“ yra išskirtinė japoniška matcha, kilusi iš Kagoshimos regiono, garsėjančio palankiomis sąlygomis arbatos auginimui. Jos išskirtinumas slypi vienoje konkrečioje arbatos veislėje – Okumidori, iš kurios gaminami visi matchos milteliai. Skirtingai nei įprasti kelių veislių mišiniai, ši matcha išlaiko autentišką vienos veislės charakterį.
Okumidori pavadinimas reiškia „vėlyvoji žaluma“ – ši veislė žydi vėliau, auga lėčiau ir subrandina sodriai žalius, švelnaus skonio lapelius.
Susikūrus paskyrą, kiekvienas užsakymas, kuriame bus matcha – kaskart priartins link vis didesnės nuolaidos. Tai visuomet priklausanti nuolaida lojaliausiems matchos gurkšnotojams.
Neradai atsakymo?
Padėsime jį rasti – lauksime klausimų mūsų socialiniuose tinkluose arba el. pašte [email protected]
Nėštumo metu nerekomenduojama viršyti 150-200 mg kofeino per dieną. Matcha puodelis turi apie 40-60mg kofeino, tad saikingai ją naudoti galima, jei gydytojas nesiūlo pilnai atsisakyti kofeino.
Taip, matcha vienoje porcijoje turi maždaug apie 40-60 mg kofeino, bet skirtingai nuo kavos, matcha taip pat turi aminorūgštį L-teaniną. Jis lėtina kofeino išsiskyrimą – jį sušvelnina ir padeda atsipalaiduoti.
Vietoje to, kad kofeinas išsiskirtų greitai ir tuomet energijos lygis kristų, kaip kad išgėrus kavos, energija iš matchos išsiskiria lėčiau ir tolygiau. Tai yra priežastis, dėl kurios matcha sukelia ramaus budrumo jausmą. Be to, kofeinas ir L-teaninas dirbdami kartu gali padėti susikaupti atliekant pažinimo reikalaujančias užduotis.
Matcha puodelis turi apie 40-60 mg kofeino. Rekomenduojama per parą neviršyti 400 mg kofeino.
Neradai atsakymo?
Padėsime jį rasti – lauksime klausimų mūsų socialiniuose tinkluose arba el. pašte [email protected]
