Atlikti testą
Klasikinės Matcha arbatos milteliai

Matcha arbata

Iš Japonijos atkeliavusi ekskursantė Matcha arbata padės išvengti staigių energijos stulpelių kritimo vidury dienos. Ši arbata yra turtingas vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.

(63 pirkėjų atsiliepimai)

16,90 €

100 g pakuotė

Turime

Apie produktą
Matcha yra žaliosios arbatos iš Japonijos milteliai, kurie yra antioksidantų, vitaminų A, K, C, riboflavino, folio rūgšties, kalio, geležies šaltinis.

Matcha yra gaminama iš surinktų, sudžiovintų ir sumaltų kininio arbatmedžio (Camellia Sinensis) lapelių. Matchos arbatos gėrimo tradicijos yra perduodamas iš kartos į kartą ir jos siekia beveik tūkstantmetį.

Matcha sudėtyje turi kofeino, tačiau kitaip ne kava, organizmas matchoje esantį kofeiną išleidžia po truputį, lygiais intervalais, todėl energija yra gaunama tolygiai ir jausitės energingesni bei žvalesni ilgesnį laiko tarpą.

Mūsų matcha milteliai yra klasikinės kategorijos ir yra skirti gamintis latte, dėti į kokteilius, košes, chia pudingus ir kitus jūsų kulinarinius šedevrus.

Matchos milteliai yra 100% natūralūs, genetiškai nemodifikuoti. Kininiai arbatmečiai augininami aukšto standarto sąlygomis – medžiai neturi jokio kontakto su pesticidais. Kokybei užtikrinti, nuolat daromi tyrimai dėl sunkiųjų metalų, mikotoksinų koncentracijos.

Produkto kilmės šalis: Japonija

 

Sudedamosios dalys ir maistingumas


Sudedamosios dalys: 100% matcha žalios arbatos milteliai.

(Supakuota patalpoje, kurioje galimi riešutų ir salierų pėdsakai).

Maistingumo lentelė

Kaip naudoti?
Matcha miltelius galima naudoti su susimaišius su karštu vandeniu, augaliniu pienu, įsidėti į vaisių kokteilius, košes, jogurtus. 

Rekomenduojama vartoti pusę šaukštelio (2 g) vienam puodeliui. Naudojimo temperatūra neturėtų viršyti 60°C.

Nepamiršk supermaisto plakiklio
Šį produktą skaniausia naudoti kaip latte, kuri ypač lengvai pasigamina suplakus su šiltu augaliniu pienu.
(9 pirkėjų atsiliepimai)

14,80 € 11,84 €-20%

Turime

Jei ieškote ceremoninės matchos

Siūlome pabandyti aukščiausios kokybės ceremoninės matchos iš Wazuka kaimelio Japonijoje. Natūraliai saldus skonis ir kreminė tekstūra.

Supermaisto rinkinys virškinimui, odai, energijai
(6 pirkėjų atsiliepimai)

22,90 €

Turime

Apie mus kalba

+40000
laimingų
klientų

Atsiliepimai

63 reviews for Matcha arbata

  1. Erika –

    Labai skani matcha. Energija išlieka tikrai ilgiau negu po puodelio kavos. Kavą nuo šiol iškeičiu į šią matchą!

  2. Dovilė –

    Įsigijau Daily Spoon matchą, nes pagalvojau, kad atėjo laikas atsisakyti kavos arba bent sumažinti jos vartojimo kiekį. Tikrai neteikiau daug vilčių. Bet nustebau, nes įtraukus matchą į savo dienos rutiną – kavos visiškai nebesinori. Vartojant matchą taip pat pastebėjau geresnę savijautą, jaučiuosi geriau nei vartojant kavą 🙂

  3. Erika –

    Niekada nebuvau didelė matchos megėja, bet ši matcha pakeitė mano nuomonę! Labai mėgstu tik šią matchą ir svečiai vis klausia kur radau šį lobį!

  4. Simona –

    Įsigijau šią matcha norėdama ją padaryri savo nauju ritualu tik atvykus į darbą. Jau po pirmo gurkšnio supratau, kad su ja bus pradėta kiekviena diena. Tikrai nuostabaus skonio ir su kitomis matchomis, kurias esu bandžiusi, nepalyginsi!

  5. Elzė –

    Jūsų matcha tokia faina, kad į kavą nebežiūriu. Jos išgėrus visą dieną jaučiuosi kupina jėgų ir su įkvėpimu kažką nuveikti.

  6. Reda –

    Ilgai norėjau pabandyti ir ilgai rinkausi, kur pirkti. Pasirinkus dailyspoon tikrai nenusivyliau. Skonis matchos puikus, o dailyspoon komandos komunikacija nuostabi. Daug receptų, patarimų ir nuoširdaus bendravimo❤️

  7. Renata –

    Pastarasis mano užsakymas buvo matcha ir ceilono cinamonas, už juos esu labai dėkinga, nes tiek vienas tiek kitas yra nerealūs 🙂 O jūsų pasidalintas matchos receptas su ruduoju cukrumi ir cinamonu – kosmosas! Atrodo taip paprasta bet net negalvojau, kad galima taaaaip skaniai gerti šaltą matchą.:) Ačiū, kad dalinatės

  8. Aura –

    Daily spoon matcha yra tikrai gera bei kokybiška, taip pat pirkdama vien arbatą tikrai nesitikėjau sulaukti daug žinučių ir patarimų kurie padėjo išmokti įvairių gaminimo gudrybių ir naujų receptų. Labai smagu, jog yra grįžtamasis ryšys su klientais ir toks šiltas aptarnavimas! Jūsų komanda yra nuostabi, linkiu judėti į priekį ir skleisti pozityvumo bei sveiko gyvenimo žinutę toliau !

  9. Paulina –

    Vienas žodis – nuostabi. Ir nesinori nieko ragaut į miestą išėjus, nes skaniausia ta, kurią namuose pasidarau. O geriausia – gebėjimas išlaikyti dėmesio koncentraciją beveik visą dieną be jokių energijos šuolių.

  10. Gintarė –

    Pirmą kartą gyvenime bandžiau matcha ir sulaukiau labai daug komunikavimo, patarimų ir nuorodų į jau išbandytus daily spoon Matcha receptus, kas buvo labai malonu ir gera. O dėl pačios Matchos sunku lyginti kai neesu ragavus kitur, tad turbūt geriausias sprendimas buvo pradėti nuo daily spoon, nes skonis nuostabus ir labai patenkinta kavą pakeitus į šią matcha.
    P.s labai norėtųsi, kažkokių daugkartinių indelių mišinukams ar tai pačiai Matchai, bet būtent daily spoon kurtų. 🫣❤️

  11. Valerija –

    Aš visoj Europoj matchos ragavus, bet jokia ji man nėra tokia skani, kaip jūsų 🤍 karštą vasarą darausi ją ir su trintomis braškėmis, ir mangais, ir bananais. Aš norėčiau kokioj kavinėj Daily Spoon matchos (jei rimtai, tai labiausiai norėčiau jūsų kavinės, kur ir prekės būtų, ir matchos galima būtų atsigert, ir gal net suvalgyt kažką iš patiekalų, kurių receptais dalinatės), bet kol kas neblogai moku pasidaryti ir pati. Užsisakiau naują partiją, bet atvažiavo pusseserė iš Norvegijos, jai taip patiko, sakė ir pas juos kavinėse taip skaniai nedaro, kaip aš jūsų matchą pagaminau, tai teko su ta nauja partija ir atsisveikinti 😅 užtat dabar pusseserės šeima džiaugiasi jūsų matcha Norvegijoje🤍 ir man dar labai patinka visi jūsų receptai su matcha! Žodžiu, iš manęs apie DS matchą vien geri atsiliepimai 🍵

  12. Evelina –

    Mano šios vasaros atradimas šalta matcha latte😍 Kai alpstu kaip noriu deserto ir kofeino – papildomas žiupsnis cinamono ar sauja uogų ir atrodo net akys plačiau atsimerkia 👀💃. Svajočiau ir apie tokią vasarišką opciją Kauno kavinukėse.

  13. Laura –

    Chaika Vilniuje neblogai daro šaltą matchą latte su braškėm. Bet jūsų matchą namie darausi, tai esu patenkinta. Kadangi esu kavos mėgėja ir nesiruošiu kardinaliai atsisakyti kavos (nes manau, kad tai atskira kultūra) 😁 tai bent sumažinu jos kiekį įtraukdama į rutiną matchą.

  14. Kornelija –

    Man kavinėse tai nelabai patinka tos machos, nežinau net kodėl. Atrodo vos praryju 😔 Bet namie va su vaisiais jūsiškę pasidarius tai pats tas, daug geriau popiet nei kavos puodelis! Tai jeigu ir mieste kas Daily Spoon serviruotų, pasaka būtų. Nes tokią su vaisiais tai tik Raštinėje man atrodo ir teko ragaut 🤔

  15. Justina –

    Labai patiko, man skaniausia su vandeniu. Nebejaučiu popietinio mieguistumo, kavos visiškai nebenoriu.

  16. Judita –

    Ilgą laiką buvau kavos gerbėją, tačiau ilgainiui pradėjo erzinti jos poveikis. Tad nusprendžiau išmėginti Jūsų Matchą ir jau po pirmo karto daugiau nebeįsivaizduoju kitokio rytinio ritualo. Labai skanu, tonizuoja suteikia lengvumo jausmą bei energijos ilgam! <3

  17. Audronė –

    Labai skanu! Jūsų matcha nuostabi ❤️

  18. Valerija –

    Aš niekur Vilniuj tokios matchos, kaip jūsų, negėrus. Net mieste retai geriu, nes neskanu. O namuose jūsų pasidarau ir to-bu-la!

  19. Vaiva –

    kava pakeiciau i matcha ir is jusu isigijau plakikliuka ir pagaliau galiu megautis matcha late namuose, tai labai geras ryto boosteris ❤️

  20. Dovilė –

    Jusu matcha kosmosas🤯 buvau isitikinus kad as jos nemegstu bet susigundziau duoti dar viena sansa su jusu meginuku. Galiu pasakyt tik wow! Su ledukais, migdolu pienu ir ziupsneliu cinamono🤤

  21. Roberta –

    Pabandžiau gerti matchą, nes pastebėjau, kad kava ne tik prabudina, bet ir kūne kažkoks nerimas įsijungia. Plius, naktį sunkiai užmigdavau, nes gerdavau ir popietinę kavą, kad pavalgius prie lovos netrauktų. Tai odievai, gal kiek skeptiška buvau, ar neteks grįžti prie kavos, bet wow, matcha yra labai skani, bet čia nėra didžiausias jos pliusas – geriausia, kad jaučiuos prasibudinusi, o kūne nėra nerimo. Be to, man ji padeda susikoncentruoti geriau – gurkšnoju ir dirbu:) Ir užmigti naktį vėl galiu daug lengviau, tai labai labai rekomenduoju išbandyti

  22. Justina –

    Labai skani . Skaniausia man ji tiesiog gert su vandeniu, be jokių priedų:)

  23. Sandra –

    Neturiu priekaištų, nuostabi

  24. Sigita –

    Paragavus Matcha buvau labai nustebusi nereikejo jokio cukraus į ją ar klevų sirupo, tad tikrai skonis wow 🙂

  25. Tamara –

    Šios matchos skonis pateisino lūkesčius. Puikus produktas.

  26. Miglė –

    Jūsų matcha tokia švelni ir maloni. Nesu jos didelė žinovė, bet kiek teko pamėginti, ši puiki 🌿

  27. Roberta –

    Jusu matcha yra viena skaniausiu kokia esu ragavusi. Jokio kartumo💚 Dar 2vnt uzsakyma padariau ir karto

  28. Jurgita –

    Išbandžiau šią matchą. Pirmas puodelis buvo net labai neakanus, nes įsidėjau 2 a. šaukštelius. Nors kavą mėgstu labai stiprią ir karčią, matchoa kartumas buvo nepakeliamas. Kitą dieną pabandžiau vieną a. šaukštelį su migdolų pienu ir truputėliu medaus. Tai dabar išties skanu. Dėl to ar keisiu ja kavą, dar nesu tikra. Na, bent vieną, popietinę, greičiausiai.

  29. Jurga –

    Kaip ir daugeliui teko išragauti ne vieną Matchą, tačiau Jūsų ‘užkabino’ mano receptorius kuo puikiausiai.

  30. Darja –

    Šis gėrimas yra neatsiejama mano raciono dalis ir aš, kaip didelė mėgėja, galiu drąsiai teigti, jog Jūsų matcha yra viena skaniausių!

  31. Giedrė –

    Labai norėjau išbandyti matcha nes atsiliepimai buvo puikūs, nuotraukoje pateikiama taip pat gražios žalios spalvos, o bet tačiau gavau paprasta samanine matcha tikrai ne ryškiai žalios spalvos. Čia labiau kulinarinė matcha nei tradicinė.

  32. Jurgita –

    Išbandžiau ir aš Jūsų matchą! Man ji TAIP PATIKO, kad noriu vėl ir vėl 😀 Svarbiausia, vos prisiverčiau jūsiškę išbandyti, nes iki tol patirtis su matcha buvo ne kokia, porą kartų ragavau ir nesupratau, kodėl visi taip svaigsta, man buvo neskanu, tad net buvau nusprendusi, kad aš jos nemėgstu 😀

  33. Beata –

    Skonis aš net nemoku apibūdinti, mėgėja esu tikrai ir išbandžiusi daug visų, bet jūsų yra kažkas tokioooo…

  34. Severija –

    Tikrai nerealiai!😊 Glow skin tai mano odai super padėjo, atsirado spindesys, pamažėjo pabėrimų ir greičiau sugyja 😍 Matcha jau tapo mano kasdiene drauge, neisivaizduoju ryto be jos! Po kavos labai greit pavargdavau, lieka keistas poskonis, o matcha, atrodo, visai dienai suteikia energijos🤭
    Ačiū Jums už tokius nerealius produktus ir sekmės darbuose!🤍

  35. Nikoleta –

    Juokas juokais, jau menesi keliauju po Japonija, ir ragauju Matcha ( nu gerai, geriu as ja litrais😅) tai tik Jusiske Matcha atitinka skoni koks yra tikrosios Matchos kokia parduoda/gamina Japonijoj. Pamenu kai pirma karta Matchos paragavau VeroCaffe, tai iskarto ismeciau, ir Jusiskei daviau antra sansa, ir vualia, gyvenimas vel pro rozinius akinius. Cia skrisdama net turejau minti pasiimti Jusiskes, kad butu ka gerti, nes tik ji skani😅
    Su linkejimais is Matchos sostines!🌱

  36. Ema –

    Gailiuosi, kad nepabandžiau anksčiau. Matchos esu gėrusi daug ir skirtinguose pasaulio kampeliuosi, bet ši Matcha yra PUIKIOS kokybės ir super skani. Jau kelintą rytą mėgaujuosi ir džiaugiuosi! Naują matchą visada bandyti baisu dėl kainos ir didesnio kiekio, bet ši atsiperka visomis prasmėmis. Ačiū DailySpoon 💚

  37. Gintarė –

    Tikrai labai skani, padeda pakeisti kavą, kadangi laukiuosi, buvo atsiradę problemų su užmigimu, jau net bijodavau vakaro, o dabar vėl pagaliau tik atsigulus iš karto užmiegu 🙂 Tik gaila, kad man pakelio užtenka maždaug pusei mėnesio, tai gaunasi ne pigus malonumas 🙁

  38. Rasa –

    Pasidariau su šaukšteliu medaus ir avižų pienu. Labaaaai 😍

  39. Brigita –

    Padėjo sumažinti nerimo jausmą, kurį stipriai jausdavau krūtinėje, kol dar gėriau kavą.

  40. Eglė –

    Labai gaila, bet matcha neskani. Silpnai juntamas skonis įsidėjus net didesnį kiekį nei kitų brandų mačos. Atrodo, jog geri gryną pieną. Mažai koncentracijos asocijuojasi su pigiu ir nekokybišku produktu. Sad, nes jūsų brand’as man labai patinka.

  41. Ringailė –

    Ne tik man pakeite kava, bet ir vyras, kuris net kavos negeria, prase uzsakyt jam 😃

  42. Roberta –

    Kitos matcha buvo labai karčios ir šviesios, jūsiškė tobulai žalia ir skani!❤️

  43. Ema –

    Be galo skani ir kokybiška. Jūsų matchos nekeičiu į jokią kitą 😍🤤

  44. Vita –

    Vis keisdavau matchos pardavėjus, jūsiškė labai gera – tiek kokybe, tiek kaina! Loyal now 😃🔥

  45. Vitalija –

    Labai nusivyliau šia matcha,. Labai išreklamuota buvo, susigundziau. Esu getus tikros is matchos lapeliu daroma arbata, o čia spalva preska ir drumzlina, o skinis kartus kaip tiesiog žalios arbatos is prekybos centro. Toks didelis kiekis, net nežinau kur ji reiks det

  46. Justina –

    Atradau pačią skaniausią matcha ❤️

  47. Viktorija –

    DS matcha yra geriausia matcha, o bandžiau ir ceremonines iš Japonijos… tai švelniausios tekstūros ir skonio produktas šiuo metu LT rinkoje.
    Puikiai maišosi su augaliniu pienu ir tarpusavyje su kitais mišiniais. Ačiū už kokybę!

  48. Vaida –

    Jūsų matcha tikrai nuostabi, geriu ją jau mėnesį ir kavos visiškai nebereikia. Seniau matchos skonis man net nepatikdavo, o dabar su malonumu ją geriu. Dar paturbinu ir įdedu balanse mišinuko kartais, tai geriu mėtinę matcha! Jūsų mišinukai nuostabūs! Visada rekomenduoju draugams!

  49. Ernesta –

    Labai nuoširdžiai, iš visos širdies noriu padėkoti už Jūsù kurybà! Tokios matchos kokybiskos dar neteko gerti niekur, net cofeine, kur man jau labai skani ji būdavo, dabar nebeteikia tiek malonumo, kaip pati pasidarau namie.
    Ačiū, ir dar ne karta sugryšiu🤍

  50. Kotryna –

    Iki kol neišbandžiau jūsų, man matcha buvo labai neskanu, bet pasiskaičius atsiliepimus, išdrįsau pabandyti dar kartą. Na ir fantastika. Kaip skanu 🙂

  51. Adelė –

    Pirmoji mano pirkta matcha arbata ir esu ja labai patenkinta

  52. Anna –

    Pirkau Matcha arbatos miltelius ir likau patenkinta pirkiniu. Ačiū

  53. Kamilė –

    Pagaliau atradau SKANIĄ ekologišką matchą! Ačiū❤️

  54. Jurgita –

    Super spalva ir skonis😊

  55. Vaida –

    Verta įsigyti dėl šitos matcha arbatos kainos ir kokybės santykio. Rekomenduoju

  56. Jogailė –

    Puiki alternatyva rytiniam kavos puodeliui!

  57. Rugilė –

    Gera kaina, tačiau būtent ši Matcha skirta labiau konditerijai, nei arbatai. Draugei visai patinka, man šiek tiek per karti.

  58. Amelija –

    Atradau matchą daily spoon dėka ir labai džiaugiuosi! labai skanus variantas gauti daugiau antioksidantų ir vitaminų. Jaučiu, kad padeda susikaupti!

  59. Mantė –

    Puikus kainos kokybės santykis. Dedu į kokteilius, košes arba geriu vieną. Pasiteisino 🙂

  60. Ilona –

    Skani, kokybiška. Pirksiu dar kartą.

  61. Sandra –

    Jaučiu, kad geriau užmiegu, kai naudoju šitą arbatą vietoj kavos. Patiko skonis 🙂

  62. Asta –

    Labai patiko, puikiai pakeitė popietinė kavą!

  63. Adelė –

    Maniau, kad matcha ne man, tačiau pabandžiau Daily Spoon ir tikrai, ilgiau užtenka energijos, lenviau susikaupiu.

Add a review

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

(63 pirkėjų atsiliepimai)
PARAŠYKITE APŽVALGĄ
Skaityti visas apžvalgas

Kiti mūsų produktai

Skaisčiai odai

23,80 €

30 porcijų | 200 g pakuotė

Turime

Energijai

21,90 €

30 porcijų | 250 g pakuotė

Turime

Žarnynui

24,70 €

30 porcijų | 200 g pakuotė

Turime

Imunitetui

22,70 €

30 porcijų | 200 g pakuotė

Turime

Matcha arbata: savybės ir kaip pasiruošti namie?

Nors šios arbatos tradicijos beveik tūkstantmetį, žalioji latte (mačia arbata) išpopuliarėjo palyginus visai neseniai ir visi puolė ieškoti, kur galėtų matcha arbatą pirkti ar bent jau paragauti. Tačiau nedaugelis žino, jog šis madingas žalios spalvos gėrimas, yra ne tik unikalaus skonio, bet ir užsitarnavęs supermaisto titulą – matcha milteliai yra gausūs antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie yra svarbūs organizmo veiklai, ir taip pat tai gali būti puiki ir netgi geresnė alternatyva rytiniam kavos puodeliui. Plačiau apie šią žalią arbatą, jos naudą, paruošimo būdus ir matcha kainą galite sužinoti šiame straipsnyje.

Kas yra matcha arbata?

Matcha, dar kitaip vadinama mačia, yra gaminama iš rankomis surinktų, sudžiovintų ir sumaltų kininio arbatmedžio (Camellia Sinensis) lapelių. Iš Camellia Sinensis medžio yra išgaunama ir tradicinė žalioji arbata, tačiau, kai yra gaminama mačios arbata, medžiai yra auginami šiek tiek kitaip: jie yra dengiami nuo saulės spindulių mėnesį prieš nurenkant lapelius – būtent tokiu būdu arbatmedis pagamina daugiau amino rūgščių, L-teanino bei chlorofilo – pigmento, kuris nudažo lapelius sodria žalia spalva. Įdomu ir tai, jog nuskinant arbatos lapelius yra pašalinamas kotelis ir lapo gyslos – sumalamas „grynas“ lapelis, ir būtent dėl to pasižymi didesne naudingų medžiagų koncentracija. Dėl delikataus gamybos proceso, matcha kaina dažniausiai būna šiek tiek aukštesnė nei įprastos žalios arbatos.

Kokia yra matchos nauda?

Skaistesnė oda

Matcha milteliai turi labai koncentruotą kiekį katechinų – antioksidantų, kurių yra net 137 kartų daugiau nei įprastinėje žalioje arbatoje. Antioksidantai kovoja su organizme esančiomis nestabiliomis laisvųjų radikalų molekulėmis, kurios pažeidžia ląsteles ir skatina senėjimo procesus. Taip pat šioje arbatoje yra antioksidacinių savybių turinčio vitamino C, kuris skatina natūralią kolageno gamybą, turi antiuždegiminių savybių ir mažina spuogelių atsiradimą, bei skatina melanino gamybą, kuris svarbus odos apsaugai nuo saulės, UV spinduliuotės pažeidimų, skaisčios ir tolygaus tono odai palaikyti.

Daugiau energijos

Viename puodelyje matcha latte yra apie 70 mg kofeino – beveiki dvigubai daugiau negu puodelyje kavos (vidutiniame kavos puodelyje yra apie 40 mg kofeino). Kofeinas iš matcha arbatos yra pasisavinamas tolygiai: kaip minėta anksčiau, arbatos sudėtyje yra amino rūgšties, pavadinimu L-teaninas, kuris „stabdo“ kofeino pasisavinimą ir staigų jo poveikį. Lėtas ir tolygus kofeino išsiskyrimas užtikrina ilgesnį šios medžiagos pasisavinimo intervalą, todėl jaučiamės energingesni ir produktyvesni ilgesnę dienos dalį. Be to, ji turi sudėtyje riboflavino – vitamino B2, kuris mažina nuovargio požymius ir energijos stoką.

Palaiko kognityvines funkcijas

Naujieji moksliniai tyrimai rodo, kad matcha arbatos vartojimas gali pagerinti protinę veiklą. L-teaninas gali sumažinti stresą ir nerimą, taip pat padeda atsipalaiduoti be didelio mieguistumo jausmo. Tai gali būti paaiškinta faktu, kad L-teaninas padidina alfa bangų aktyvumą smegenyse, kurios stimuliuoja nusiraminimo ir atsipalaidavimo būseną, o jų sumažėjus, atsiranda streso, susirūpinimo požymiai. Taip pat amino rūgščių ir kofeino derinys gali padedi sutelkti dėmesį ir susikaupti, būti budresniam.

Matcha ir kava

Žalioji latte įžengė į rinką kaip geresnė kavos alternatyva, tačiau ar iš tiesų tai yra tiesa? Palyginkime šiuos du gėrimus keliais aspektais:

Maistinė vertė. Matchoje yra didesnė koncentracija antioksidantų (katechinų), vitaminų A, C ir K, taip pat aminorūgščių, riboflavino, kalio, geležies. Kava irgi pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, tačiau jų kiekis viename puodelyje yra žymiai mažesnis. Kavoje yra polifenolių antioksidantų bei magnio, mangano ir kalio mineralų. Vertinant pagal maistinę vertę ir medžiagų savybes, matchos milteliai yra maistingesni.

Poveikis. Nors gėrimų maistinė sudėtis yra panaši, didesnis vitaminų ir mineralų kiekis nulemia didesnį gėrimo efektyvumą, todėl žaliosios latte poveikis yra ryškesnis: skaistesnė oda, daugiau energijos, geresnis susikaupimas. Tiesa, kava irgi pasižymi didesniu energijos lygiu, geresnėmis kognityvinėmis funkcijomis, nes šiems efektams didelę įtaką turi kofeinas.

Kofeino kiekis. Kaip ir šiek tiek minėta, matchoje esantis kofeinas išsiskiria lėtai ir tolygiai, nes šis procesas yra reguliuojamas L-teanino. Kavos kofeine šios amino rūgšties nėra, todėl ši medžiaga išsiskiria greitai, tačiau jos poveikis ir pasibaigia greičiau – greičiau jaučiamas energijos lygio nukritimas, kurį reikia tenkinti antruoju kavos puodeliu. Be to, kavos kofeinas yra asocijuojamas su nervingumu ir nerimu – staigus kofeino lygio pakilimas paveikia „kovos ar skrydžio“ atsaką, kuris parengia organizmą į kovinę poziciją ir sukelia šiuos nemalonius jausmus.

Skonis. Skonio aspektas yra labai individualus, tačiau abu gėrimai turi kartesnį poskonį. Kavos pasiūla yra daug didesnė, todėl jos skonis bei aromatas svyruoja nuo šokolado ir riešutų iki vaisių ir gėlių. Gera kava turi natūralų saldumą, kurį papildo gaivus rūgštingumas. Kita vertus, matchos skonis dažniausiai yra universalus – ji yra ryškaus, augalinio ir šiek tiek kartaus skonio, su saldumo ir umami natomis.

Kaip paruošti matchą?

Arbatos ruošimo ritualai siekia tūkstančius metų, todėl yra tam tikrų paruošimo niuansų: pavyzdžiui, yra siūlomas matcha rinkinys, kuriame yra arbatą pasverti skirti Chashaku bambukiniai šaukšteliai. Taip pat arbata plakama specialia bambukine šluotele, kuri padeda išgauti matchos kreminę tekstūrą.

Pradedantiesiems žaliosios latte entuziastams siūlome įsigyti elektrinį plakiklį, kuris padės geriau ištirpinti matcha miltelius vandenyje, taip pat padės lengviau išplakti pieną.

Trumpas matcha latte pasigaminimo gidas:

  1. Užpilkite vieną arbatinį šaukštelį matchos su šlakeliu 60-80 C temperatūros vandeniu (jokiais būdais negalima užpilti arbatos verdančiu vandeniu, nes taip ji praras maistines savybes). Suplakite miltelius su vandeniu iki putų.
  2. Suplakus galite pripilti pusė puodelio šilto vandens, pagardinti klevų sirupu.
  3. Likusią puodelio pusę užpildykite pienu – siūlome pieną išplakti atskiroje stiklinėje, iki putų, ir tada perpilti į arbatos latte stiklinę.

Kur galima įsigyti matcha?

Klasikinės kategorijos japonišką matcha arbatą pirkti galite Daily Spoon internetinėje parduotuvėje. Mūsų matcha kaina yra 16,9 Eur ir ji yra skirta gamintis latte, dėti į kokteilius, košes, chia pudingus ir kitus jūsų kulinarinius šedevrus. Galime užtikrinti aukščiausią matchos arbatos kokybę – matcha milteliai yra 100% natūralūs, genetiškai nemodifikuoti. Kininiai arbatmečiai augininami aukšto standarto sąlygomis – medžiai neturi jokio kontakto su pesticidais, o kokybei užtikrinti, nuolat daromi tyrimai dėl sunkiųjų metalų, mikotoksinų koncentracijos.

 

Šaltiniai:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19597519/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16176615/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25761837/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15723227/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22992376/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28784536/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14518774/

 

 

 

100 g produkto maistingumas 
Energetinė vertė 1320 kJ / 315 kCal

1 porcija: 66 kJ / 15.75 kCal
Riebalai  2,5 g
      iš kurių sočiųjų: 0,7 g
Angliavandeniai  33 g
      iš kurių cukrų:  6,7 g
Skaidulinės medžiagos 35 g
Baltymai 23 g
Druska 0 g
Kalcis 420 mg
Kalis 2.700 mg
Geležis 17 mg
Magnis 230 mg
Fosforas 350 mg
Cinkas 6.3 mg