Matcha arbata
Aukštus kokybės standartus atitinkanti klasikinė matcha iš Wazukos miestelio Japonijoje – skirta švelniausioms lattėms namuose gamintis.
Nuo 17,20 €
100 g pakuotė
Perki ne pirmą kartą?
Nemokamas siuntimas ir dovanos prenumeratoriams
Apie produktą
Gurmanų mylima matcha atkeliavo iš Wazukos miestelio, esančio Kyoto prefektūroje. Jis laikomas kaip vienas geriausių matcha arbatos gamybos regionų Japonijoje ir visame pasaulyje, kadangi turi jai optimalias oro ir dirvožemio sąlygas, o patys augintojai čia taiko tradicinius matchos auginimo ir gamybos metodus.
Mūsų matcha yra išskirtinai šviežia, kadangi dėl artimo bendradarbiavimo su ūkiu, ji yra malama kas mėnesį pagal mūsų užsakymą ir supakuojama pačiame ūkyje, taip siekiant išlaikyti šviežumą, aromatą bei skonį geriausiai patirčiai.
Aukščiausios kokybės klasikinė matcha leidžia gaminti tobulas latte namuose, o besimėgaujant skoniu, jausti tolygią energiją bei lengvumą norint susikoncentruoti.
Nauda
Energijos ir produktyvumo šaltinis. Matcha turi natūralų kofeino kiekį, kuris suteikia energijos, bet skirtingai nuo kavos, matcha turi aminorūgštį L-teaniną. Jis lėtina kofeino išsiskyrimą, tad nejaučiame energijos kritimo. Vietoje to, kad kofeinas išsiskirtų greitai ir tuomet energijos lygis kristų, kaip kad išgėrus kavos, energija iš matchos išsiskiria lėčiau ir tolygiau. Tai yra priežastis, dėl kurios matcha sukelia ramaus budrumo jausmą. Be to, kofeinas ir L-teaninas dirbdami kartu gali padėti susikaupti atliekant pažinimo reikalaujančias užduotis.
Puikus antioksidantų šaltinis. Matcha yra žinoma dėl savo antioksidacinių savybių ir mineralų gausos.
Sudedamosios dalys ir maistingumas
Sudedamosios dalys: 100 % matcha žalios arbatos milteliai.
(Supakuota patalpoje, kurioje galimi riešutų ir salierų pėdsakai).
Kaip naudoti?
Ši matcha geriausiai tinka gamintis švelnioms, kremiškoms lattėms. Į stiklinę persijojame 1 šaukštelį matcha miltelių ir pilame 10 ml vandens – gaminame matcha pastą naudojant bambukinę šluotelę arba plakiklį. Pamažu įpilame dar 40 ml karšto vandens ir dar kartą maišome. Atskirai pašildome pieną ir plakame su plakikliu, kol susidaro norima puta. Tuomet ją pilame ant matchos ir mėgaujamės.
Nepamiršk supermaisto plakiklio
Matchos šaukšteliu neišmaišysi, tad nepamirškite pasičiupti plakiklio. Jis leis suplakti ir lengvą pieno putą.
14,80 €
Jei ieškote ceremoninės matchos
Siūlome pabandyti aukščiausios kokybės ceremoninės matchos iš Wazuka kaimelio Japonijoje. Natūraliai saldus skonis ir kreminė tekstūra.
Nuo 22,20 €
Apie mus kalba
+60 000
laimingų
klientų
Atsiliepimai
21 reviews for Matcha arbata
Tiesiai iš Wazuka kaimelio Japonijoje
-10%
Autentiška matcha yra iš Wazukos miestelio, įsikūrusio pietinėje Kyoto prefektūroje, Japonijoje. Šis miestelis yra žinomas kaip vienas iš geriausių matcha arbatos gamybos regionų Japonijoje ir visame pasaulyje, nes turi optimalias oro ir dirvožemio sąlygas matcha gamybai. Arbatos plantacijos šiame regione yra apsuptos kalnų ir upių, kurios sudaro idealią aplinką arbatos lapelių auginimui.
Matcha kelias nuo plantacijos iki kremiškiausios latte
Užauginta Wazukoje, Kyoto regione
Kruopščiai atrinkta
Tinkanti pradedantiesiems ir gurmanams
Matcha arbata: savybės ir kaip pasiruošti namie?
Nors šios arbatos tradicijos beveik tūkstantmetį, žalioji latte (mačia arbata) išpopuliarėjo palyginus visai neseniai ir visi puolė ieškoti, kur galėtų matcha arbatą pirkti ar bent jau paragauti. Tačiau nedaugelis žino, jog šis madingas žalios spalvos gėrimas, yra ne tik unikalaus skonio, bet ir užsitarnavęs supermaisto titulą – matcha milteliai yra gausūs antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie yra svarbūs organizmo veiklai, ir taip pat tai gali būti puiki ir netgi geresnė alternatyva rytiniam kavos puodeliui. Plačiau apie šią žalią arbatą, jos naudą, paruošimo būdus ir matcha kainą galite sužinoti šiame straipsnyje.
Kas yra matcha arbata?
Matcha, dar kitaip vadinama mačia, yra gaminama iš rankomis surinktų, sudžiovintų ir sumaltų kininio arbatmedžio (Camellia Sinensis) lapelių. Iš Camellia Sinensis medžio yra išgaunama ir tradicinė žalioji arbata, tačiau, kai yra gaminama mačios arbata, medžiai yra auginami šiek tiek kitaip: jie yra dengiami nuo saulės spindulių mėnesį prieš nurenkant lapelius – būtent tokiu būdu arbatmedis pagamina daugiau amino rūgščių, L-teanino bei chlorofilo – pigmento, kuris nudažo lapelius sodria žalia spalva. Įdomu ir tai, jog nuskinant arbatos lapelius yra pašalinamas kotelis ir lapo gyslos – sumalamas „grynas“ lapelis, ir būtent dėl to pasižymi didesne naudingų medžiagų koncentracija. Dėl delikataus gamybos proceso, matcha kaina dažniausiai būna šiek tiek aukštesnė nei įprastos žalios arbatos.
Kokia yra matchos nauda?
Skaistesnė oda
Matcha milteliai turi labai koncentruotą kiekį katechinų – antioksidantų, kurių yra net 137 kartų daugiau nei įprastinėje žalioje arbatoje. Antioksidantai kovoja su organizme esančiomis nestabiliomis laisvųjų radikalų molekulėmis, kurios pažeidžia ląsteles ir skatina senėjimo procesus. Taip pat šioje arbatoje yra antioksidacinių savybių turinčio vitamino C, kuris skatina natūralią kolageno gamybą, turi antiuždegiminių savybių ir mažina spuogelių atsiradimą, bei skatina melanino gamybą, kuris svarbus odos apsaugai nuo saulės, UV spinduliuotės pažeidimų, skaisčios ir tolygaus tono odai palaikyti.
Daugiau energijos
Viename puodelyje matcha latte yra apie 70 mg kofeino – beveiki dvigubai daugiau negu puodelyje kavos (vidutiniame kavos puodelyje yra apie 40 mg kofeino). Kofeinas iš matcha arbatos yra pasisavinamas tolygiai: kaip minėta anksčiau, arbatos sudėtyje yra amino rūgšties, pavadinimu L-teaninas, kuris „stabdo“ kofeino pasisavinimą ir staigų jo poveikį. Lėtas ir tolygus kofeino išsiskyrimas užtikrina ilgesnį šios medžiagos pasisavinimo intervalą, todėl jaučiamės energingesni ir produktyvesni ilgesnę dienos dalį. Be to, ji turi sudėtyje riboflavino – vitamino B2, kuris mažina nuovargio požymius ir energijos stoką.
Palaiko kognityvines funkcijas
Naujieji moksliniai tyrimai rodo, kad matcha arbatos vartojimas gali pagerinti protinę veiklą. L-teaninas gali sumažinti stresą ir nerimą, taip pat padeda atsipalaiduoti be didelio mieguistumo jausmo. Tai gali būti paaiškinta faktu, kad L-teaninas padidina alfa bangų aktyvumą smegenyse, kurios stimuliuoja nusiraminimo ir atsipalaidavimo būseną, o jų sumažėjus, atsiranda streso, susirūpinimo požymiai. Taip pat amino rūgščių ir kofeino derinys gali padedi sutelkti dėmesį ir susikaupti, būti budresniam.
Matcha ir kava
Žalioji latte įžengė į rinką kaip geresnė kavos alternatyva, tačiau ar iš tiesų tai yra tiesa? Palyginkime šiuos du gėrimus keliais aspektais:
Maistinė vertė. Matchoje yra didesnė koncentracija antioksidantų (katechinų), vitaminų A, C ir K, taip pat aminorūgščių, riboflavino, kalio, geležies. Kava irgi pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, tačiau jų kiekis viename puodelyje yra žymiai mažesnis. Kavoje yra polifenolių antioksidantų bei magnio, mangano ir kalio mineralų. Vertinant pagal maistinę vertę ir medžiagų savybes, matchos milteliai yra maistingesni.
Poveikis. Nors gėrimų maistinė sudėtis yra panaši, didesnis vitaminų ir mineralų kiekis nulemia didesnį gėrimo efektyvumą, todėl žaliosios latte poveikis yra ryškesnis: skaistesnė oda, daugiau energijos, geresnis susikaupimas. Tiesa, kava irgi pasižymi didesniu energijos lygiu, geresnėmis kognityvinėmis funkcijomis, nes šiems efektams didelę įtaką turi kofeinas.
Kofeino kiekis. Kaip ir šiek tiek minėta, matchoje esantis kofeinas išsiskiria lėtai ir tolygiai, nes šis procesas yra reguliuojamas L-teanino. Kavos kofeine šios amino rūgšties nėra, todėl ši medžiaga išsiskiria greitai, tačiau jos poveikis ir pasibaigia greičiau – greičiau jaučiamas energijos lygio nukritimas, kurį reikia tenkinti antruoju kavos puodeliu. Be to, kavos kofeinas yra asocijuojamas su nervingumu ir nerimu – staigus kofeino lygio pakilimas paveikia „kovos ar skrydžio“ atsaką, kuris parengia organizmą į kovinę poziciją ir sukelia šiuos nemalonius jausmus.
Skonis. Skonio aspektas yra labai individualus, tačiau abu gėrimai turi kartesnį poskonį. Kavos pasiūla yra daug didesnė, todėl jos skonis bei aromatas svyruoja nuo šokolado ir riešutų iki vaisių ir gėlių. Gera kava turi natūralų saldumą, kurį papildo gaivus rūgštingumas. Kita vertus, matchos skonis dažniausiai yra universalus – ji yra ryškaus, augalinio ir šiek tiek kartaus skonio, su saldumo ir umami natomis.
Kaip paruošti matchą?
Arbatos ruošimo ritualai siekia tūkstančius metų, todėl yra tam tikrų paruošimo niuansų: pavyzdžiui, yra siūlomas matcha rinkinys, kuriame yra arbatą pasverti skirti Chashaku bambukiniai šaukšteliai. Taip pat arbata plakama specialia bambukine šluotele, kuri padeda išgauti matchos kreminę tekstūrą.
Pradedantiesiems žaliosios latte entuziastams siūlome įsigyti elektrinį plakiklį, kuris padės geriau ištirpinti matcha miltelius vandenyje, taip pat padės lengviau išplakti pieną.
Trumpas matcha latte pasigaminimo gidas:
- Užpilkite vieną arbatinį šaukštelį matchos su šlakeliu 60-80 C temperatūros vandeniu (jokiais būdais negalima užpilti arbatos verdančiu vandeniu, nes taip ji praras maistines savybes). Suplakite miltelius su vandeniu iki putų.
- Suplakus galite pripilti pusė puodelio šilto vandens, pagardinti klevų sirupu.
- Likusią puodelio pusę užpildykite pienu – siūlome pieną išplakti atskiroje stiklinėje, iki putų, ir tada perpilti į arbatos latte stiklinę.
Kur galima įsigyti matcha?
Klasikinės kategorijos japonišką matcha arbatą pirkti galite Daily Spoon internetinėje parduotuvėje. Mūsų matcha kaina yra 17,9 Eur ir ji yra skirta gamintis latte, dėti į kokteilius, košes, chia pudingus ir kitus jūsų kulinarinius šedevrus. Galime užtikrinti aukščiausią matchos arbatos kokybę – matcha milteliai yra 100% natūralūs, genetiškai nemodifikuoti. Kininiai arbatmečiai augininami aukšto standarto sąlygomis – medžiai neturi jokio kontakto su pesticidais, o kokybei užtikrinti, nuolat daromi tyrimai dėl sunkiųjų metalų, mikotoksinų koncentracijos.
Šaltiniai:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19597519/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16176615/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25761837/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15723227/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22992376/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28784536/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14518774/
Rasa –
Geriausia matcha rinkoje, visiems norintiems iš naujo atrasti nuostabų skonį <3
Kristina Patvirtintas pirkėjas –
Puikus produktas! Matcha labai švelnaus skonio, be kartumo. Namie su plakikliu išeina pasidaryti karštą ir šaltą. Namuose nebegeriu kavos, nes ją pakeitė ši Matcha.
Jolanda Patvirtintas pirkėjas –
Pati skaniausia matcha, kurią teko gerti. Pavergė širdį nuo pačios pirmos dienos! Labai didelis bonusas – jos atsiradimas Caffeine, kadangi prieš perkant buvo galima padegustuoti, išbandyti ir jau laukdama nekantravau ir žinojau, jog bus 100% atitinkanti visus mano lūkesčius. Su kokosų pienu – tobulai. Ačiū, kad kuriat! ❤️
Samanta Patvirtintas pirkėjas –
Tai buvo pirmoji mano nusipirkta matcha išvis, kad gamintis matchos gėrimus namuose. Labai labai patinka!
Dominyka Patvirtintas pirkėjas –
Geriu matcha kasdien namie, šioji skaisčiai žalia, tad tikriausiai antioksidantų dozė garantuota ir jos kokybė atrodo tikrai gera. Patogus indelis (geriau nei maišiukas), didesnis kiekis irgi patogu. Skani, viskas puikiai. Pirksiu vėl ir jau artėjančiam gimtadieniui būtent jos dovanų užsiprašiau 🙂
Živilė –
Daily spoon matchą ragavome Caffeine. Bandėmė dvi: šiltą matchą latte su kokosų pienu – labai patiko, tokia švelnaus, subtilaus skonio; ir šaltą su mėlynėmis – ši priminė vaikystėje valgytus mėlynių ledus – skonis irgi patiko.
Gerda –
Paragavau Caffeine naujosios matchos su mėlynėmis tai beprotiškai skanus derinys! Mano partneriui ir sesei, kurie nėra matchos fanai taip pat patiko! Subtilus ir tikrai kokybiškas skonis, vilioja įsigyti ir gamintis namie 💚
Domantė –
Nors esu įpratusi matcha gerti su avižų pienų, kokosinis variantas mane dar labiau sužavėjo.🙈 Skonis, spalva, kvapas – pasakiška.🍵 Labai rekomenduoju išbandyti, pažadu, nenusivilsite, o tik norėsite pakartoti.🫠
Gerda –
Anksčiau buvau pirkus kito gamintojo ganėtinai prastą matchą, todėl buvau nusprendus nebepirkti gaminimui namuose beeeeet…. paragavau šios Caffeine tai ir skonis, ir spalva žymiai sodresni. Visgi vilioja įsigyti 🥹
Domante –
Nuostabi matcha! Puikus skonis, nepalyginsi su tomis, kurias bandžiau prieš tai. Puiku 💚
paulina –
Pati skaniausia matcha❤️ nuo šiol
renkuosi tik Daily Spoon
Greta –
Superinė Matcha! 🍵 pirmą kart paragavau ir tikrai nepasigailėjau! Daily Spoon, jūs tikrai pakeitėte mano gyvenimą!❤️ Po jūsų Matchos nėra noro daugiau gert įprastos, karčios kavos. Labai švelnus skonis (ypač geriant su kokosų pienu), spalva taip pat superinė, nerealu! Best recommendations🤍
Inesa –
Ko gero, tai geriausia, ką ragavau Caffeine. Labiausiai sužavėjo šilkinė klasika. Ypač šilta. Švelnaus skonio, nėra rūgštelės, o tai labai didelis privalumas. Skonis toks, kad pradedi įsivaizduoti, jog esi jaukiuose ir šiltuose namuose, o aplink vyrauja ramybė. 🥤🌻
Gabrielė –
Išbandžiau Daily Spoon matcha, nuostabus skonis! O naujasis receptas su mėlynėmis, kurį paragavau Caffeine yra tikras stebuklas! Ačiū, kad kūriate ir rūpinatės klientais!
Saulė –
Labai patiko, jautėsi švelnus, tikros matchos skonis. Gera kokybė ir patogus įpakavimas. Spalva sodriai žalia. Pirkau jau pora kartų ir labai rekomenduoju.🍵🤍
Agnė –
Matcha be, kurios negaliu nei dienos! Kava greit pakeiciau i mattcha 💚 tai yra atradimas, kaip ir visi kiti produktai is daily spoon.
Nuostabus skonis, tiek salta tiek silta matcha latte !
Rekomenduoju visu 100 % isbandyti!
Vita –
Tobula! Niekada nebuvau bandžiusi matchos ir vis dvejodama kas kartą apsistodavau ties kavos puodeliu, tačiau pagaliau išdrįsusi likau be galo maloniai nustebinta – skonis nuostabus, energijos užtaisas garantuotas, o kur dar priedas visų sveikų jos savybių 💚
Eimantė –
Išbandžiau naująją matcha ir odieve kokio gerumk, nerpilygsta nei vienai kavinei, kokio skanumo, švelnumo, spalva ryški, sodri žalia, jaučiasi, kad geriu kokybišką gėrį. Rekomenduoju įsygytį ir sutaupyti pinigų neišlaidaujant ant nekokybiškos matchos mieste 🙂
Vaida –
Esu ragavusi kitos firmos Matcha,nepatiko tai ir nebevartojau visai,bet dar po kiek laiko daviau šansa vėl pabandyti paragauti kitos ,tai pasirinkau šią ir esu labai laiminga😊Dabar turiu savo rituala su puodeliu Matcha❤️
Vytautė –
Ką tik išbandžiau naują matchą. Buvo kažkas WOW🦋🫧Labai smagu, kad atsirado užsukamas indelis, kažkaip patogiau virtuvėje laikyti. Na, o skonis mane nustebino. Turėjau dar senosios matchos, tai palyginus net spalva skiriasi. O ledukai su pienu ir nauja matcha, buvo geriausias derinys šiai dienai🥰 Spalva, skonis💯💯Rekomenduoju visiems, jei ieškot kokybiškos ir skanios matchos tai tik ČIA💙
P.S Pirmoji mano matcha buvo pirkta čia, daugiau niekur nepirkau ir nežadu ieškoti kitos
Akvilė –
Viena geriausių matcha arbata, kiek teko bandyti iš kitų parduotuvių, iš sveikų prekių parduotuvių, kavinėse siūlomų kol kas šitos klasikinės matchos niekas nepermušė. Pasipildant atsargas matcha turi būt must krepšelyje.👌🏻🍵🥰