Sočios ir kartu lengvos salotos viename dubenėlyje – tai avinžirnių, keptų daržovių bei fetos maistingas derinys.
Gaminimo instrukcija:
- Ant didesnės ugnies pakepame dvi vištienos krutinėles iki auksinės plutelės. Išimame ir atidedame.
- Į puodą dedame supjaustytą svogūną, česnako skilteles, šviežius pomidorus ir gerą saują saulėje džiovintų pomidorų. Kartu dedame druskos, pipirų, raudonėlio. Pakepame kelias minutes.
- Dedame stiklinę orzo makaronų, 2 stiklines vištienos arba daržovių sultinio, stiklinę grietinėlės. Įdedame vištieną ir paliekame 10min. Tuomet viską pamaišome, apverčiame vištieną ir paliekame dar 10 min.
- Makaronai turėtų jau būti išvirę ir troškinys neturėtų turėti daug skysčio (jei dar turi, ilgiau patroškiname). Įmaišau kelias saujas špinatų, palaikau kelias minutes (minėjau anksčiau, tačiau kad jie turėtų daugiau tekstūros, geriau juos dėti jau pilnai išvirus makaronams). Patarkuoju parmezano.
- Patiekiu su petražolėmis, parmezanu ir saulėje džiovintais pomidorais.
