Baltymai, arba kitaip – proteinas, dažnai siejami tik su kūno raumenų auginimu, tačiau tai tik maža dalis to, ką žmogaus organizmui suteikia į mitybą įtraukti baltymai.
Šiame straipsnyje apžvelgsiu:
- Kas yra baltymai ir kam jie reikalingi.
- Kiek baltymų reikia suvartoti per dieną.
- Kaip žinoti, ar trūksta baltymų.
- Skirtingus baltymų šaltinius ir skirtumus tarp jų.
Ar baltymai tik sportuojantiems?
Mitas, kad baltymai svarbūs tik sportuojant, privedė iki to, kad nemažai mūsų jų suvartoja per mažai. Idealiu atveju jų turėtų užtekti su maistu, bet kartais idealus atvejis neįvyksta nepriklausomai, sportuoji, ar ne.
Kam ir kiek baltymų reiktų suvartoti per dieną?
Reikalingų suvartoti baltymų kiekis priklauso nuo lyties, amžiaus, svorio, fizinio aktyvumo ir kitų faktorių, bet vidutiniškai vienam kilogramui kūno svorio rekomenduojama maždaug 1 g baltymų. Jei aktyviai sportuojate, rekomendacija gerti ir daugiau.
Ar man trūksta baltymų?
Jei jauti vieną ar kelis iš šių punktų, baltymų tikrai gali trūkti:
- Nuolatinis energijos trūkumas, nors miegama pakankamai.
- Energijos kritimas po pietų („popietinis nuovargis“)
- Sunku susikaupti, „smegenų rūkas“.
- Mažesnė motyvacija, prislėgta nuotaika.
- Stiprus potraukis saldumynams ar angliavandeniams (ypač popiet ar po valgio)..
- Greitai sugrįžtantis alkis po valgymo (per 1–2 val.).
- Nuolatinis poreikis užkandžiauti.
Baltymai padeda formuotis naujoms audinių ląstelėms
Baltymai reikalingi tam, kad ląstelės galėtų nuolat atsinaujinti – tai vyksta kiekvieną dieną, net kai ilsimės. Pakankamas baltymų kiekis padeda išlaikyti kūno stiprumą, o po fizinio krūvio ar aktyvesnių dienų – greičiau atsistatyti.
Proteinas – statybinė kūno medžiaga
Baltymai yra pagrindinė medžiaga, iš kurios kūnas kuria ir atstato raumenis. Norint pajusti jų naudą, svarbu derinti tinkamą mitybą su judėjimu – baltymai geriausiai „dirba“, kai kūnas gauna fizinio krūvio.
Sportuojant ar atliekant jėgos pratimus, proteinas veikia tarsi pagalbininkas, padedantis raumenims atsistatyti ir stiprėti. Dėl to baltymų milteliai gali būti naudingi tiek prieš treniruotę, tiek po jos – kaip paprastas būdas jais papildyti mitybą.
Baltymai stiprina kaulus, dantis ir nagus
Pastebima, kad organizmui trūkstant baltymų, žmonėms dažnai susilpnėja kaulai ir dantys, skilinėja nagai ir net slenka plaukai. Sąsaja tarp sveikų kaulų, dantų ir nagų bei baltymų yra paprasta – baltymai yra reikšmingi kalcio absorbcijai organizme.
Proteinas turi įtakos geresnei moterų savijautai
Baltymai moterims yra vieni iš tų dalykų, apie kuriuos dažnai susimąstome tik tada, kai jų ima trūkti, tačiau jie svarbūs kiekviename etape – kai siekiame daugiau energijos, norime išlaikyti raumenų tonusą ar tiesiog jaustis gerai savo kūne.
Su amžiumi kūnas natūraliai keičiasi – mažėja raumenų masė, keičiasi hormonų pusiausvyra, todėl baltymai tampa dar reikšmingesni. Jie prisideda prie raumenų išlaikymo, padeda kūnui atsigauti po fizinio krūvio ir palaikyti vidinę pusiausvyrą.
Menopauzės metu moterų kūnas išgyvena daug pokyčių, todėl svarbu, kad mityboje netrūktų baltymų, kalcio ir vitamino D – tai padeda išlaikyti tvirtumą ir jėgą.
Geriausia baltymų gauti iš maisto, tačiau baltymų milteliai gali būti patogus ir paprastas būdas papildyti kasdienę mitybą. Moterims, kurioms svarbus lengvas virškinamumas, vis dažniau rekomenduojami augalinės kilmės baltymai, pavyzdžiui, žirnių baltymų milteliai, kurie lengvai virškinami.
Geriausi baltymai mūsų maiste
Nors šiandien baltymai aptinkami įvairiais pavidalais, kaip, pavyzdžiui, baltymų milteliai, proteinas randamas ir pačiuose įvairiausiuose maisto produktuose.
Žinoma, verta akcentuoti, kad baltymų yra tiek gyvūniniame, tiek augaliniame maiste, tačiau gyvūninės kilmės produktuose visaverčių baltymų, praturtintų amino rūgštimis, yra kur kas daugiau.
Tad ieškodami subalansuotos mitybos sprendimų, naudingų jūsų sveikatai, baltymų galite rasti tokiuose produktuose kaip:
- kiaušiniai;
- jautiena, kalakutiena ir vištiena;
- lašiša, tunas, krevetės;
- varškė, jogurtas, kefyras, pienas;
- riešutai – pistacijos, graikiški riešutai, migdolai;
- tofu ir kiti sojų produktai;
- humusas;
- avižų dribsniai;
Geriausias proteinas moterims miltelių pavidalu – „Daily Spoon“ augaliniai baltymai
Jei ir jūs siekiate pagerinti bendrą savijautą ir palepinti organizmą, kviečiu išbandyti „Daily Spoon“ sukurtus ir adaptogenais bei supermaisto ingredients praturtintus augalinius baltymus.
Sukūrėme kelis skirtingus skonius, nes mūsų bendruomenės norai buvo labai įvairūs – vieniems norėjosi švelnaus, kitiems sodraus skonio, o dar kiti prašė kažko visiškai naujo. Šie baltymai puikiai tinka po treniruotės ar tiesiog kaip kasdienis baltymų papildymas, kai norisi daugiau energijos, sotumo jausmo ar paprasčiausiai patenkinti smaližiavimą.
Kaip mėgstu sakyti – šie baltymai yra su privalumais. Augalinis „Daily Spoon“ proteinas moterims yra papildytos formulės. Į ją įterpėme adaptogenų, mineralų, macos ir antioksidantų iš gamtos.
- Mėgstantiems saldžiau: Augaliniai KARAMELINIAI „Daily Spoon“ baltymai yra švelnios karamelės skonio, tad turi saldumo, tačiau jokio sintetinio poskonio.
- Mėgstantiems klasikinį šokoladinį / kakavinį skonį: Augaliniai ŠOKOLADINIAI „Daily Spoon“ baltymai turi sodrų ir malonų juodojo šokolado skonį.
- Naujas favoritas – sodo braškių skonis: Augaliniai BRAŠKINIAI „Daily Spoon“ baltymai savo sudėtyje turi tikrų braškių, kurios suteikia braškių su pienu skonį.
Kūrimo istorija: kuo mūsų baltymai skiriasi nuo kitų rinkoje?
Kurdami trečią baltymų skonį – braškinius – daug laiko praleidome tyrinėdami, kas siūloma rinkoje:
- Didžioji dalis baltymų gaminama iš pieno išrūgų, kas ne visada malonu virškinimui ir odai, nes daugelis netoleruoja laktozės.
- Daugelyje produktų rasime emulsiklių, kurie naudojami tik tam, kad baltymas geriau tirptų.
- Įprasta matyti ilgą saldiklių sąrašą.
- Dažnai dedami skonio stiprikliai.
O kartais – įvairūs aliejai, kurie padeda produktui būti kremiškesniam, bet dažnai neturi jokios papildomos vertės.
Rezultatas – didelis ingredientų kratinys, kuris dažniau fokusuojasi į skonį ar tekstūrą, o ne į naudą ar maistingumą mūsų kūnui.
Mūsų baltymus kūrėme kaip kontrastą tam, ką matome rinkoje.
Mūsų naudojami augaliniai baltymai (žirnių) yra naujos kartos ir patentuotas jų gamybos metodas juos padaro tirpius ir kremiškus, be to “augalinio” žirnių skonio. Ir gerą skonį išgauname su natūraliais ingredientais, pavyzdžiui šokoladiniuose baltymuose – iš kakavos, vanilės, tad skonis kaip sveikesnio Nesquik kakavos kokteilio.
Ir taip, jie jau yra tarp mūsų bestselerių, pamėgtų bendruomenės.
Paprasta nugalėti smaližiavimą
Vis klausiat, kaip sumažinti smaližiavimą. Patys su tuo irgi susiduriame komandoje:
Kadangi baltymai padeda reguliuoti alkį ir cukraus kiekį kraujyje, dėl to paprasta sumažinti tą norą “kažko saldaus”. Ir pasirodo, tą norą patenkinti, ne tiek to cukraus ir reikia.
Užsimaišai šokoladinį, braškinį arba karamelinį pieno kokteilį, saldumo noras nurimsta, o kūnas gauna visą šūsnį maistinių medžiagų.
Išsirink savo augalinių baltymų skonį ->
