Puikus pavyzdys, kaip salotos gali būti sočios, kadangi jose gausu baltymų ir gerųjų riebalų, o receptas taip pat sudarytas iš dažnai namie turimų ingredientų. 🍆
Ingredientai
- Stiklinė perlinių kruopų
- Daržovės: cukinija, paprika, raudonasis svogūnas
- Sauja špinatų ir petražolių
- Skardinė pupelių
- Padažui: alyvuogių aliejus, citrina, klevų sirupas ir balzamikas
- Prieskoniai: druska, pipirai, rūkyta paprika
Gaminimo instrukcija
- Smulkiai supjaustome cukiniją, papriką ir svogūną, šiek tiek apšlakstome aliejumi ir dedame šaukštelį rūkytos paprikos, druskos, pipirų. Dedame į orkaitę 12-15min 180 C.
- Kol daržovės kepa, paruošiame padažą: 2 šaukštai a. aliejaus, 1 šaukštas balzamiko acto, 1 šaukštas citrinos sulčių, 2 šaukšteliai klevų sirupo, druska, pipirai, petražolės.
- Iškeptas daržoves sumaišome su išvirtomis perlinėmis kruopomis, nusunktomis pupelėmis ir padažu. Skanaus!
