Lengvi pietūs ar vakarienė, kuriuose ypač gausu skaidulų ir baltymų ir žinoma, skoniu. Šį kartą kaip baltymų šaltinį pasirinkau avinžirnius, tačiau galite nuudoti pupeles ar vištieną.
Ingredientai
- 2-3 bulvių
- Pusė brokolio
- 1 paprikos
- Pusė raudono svogūno
- 400 g konservuotų avinžirnių
- Pagal skonį: alyvuogių aliejaus, druskos, pipiros, rūkytos paprikos
- Šaukšto Daily Spoon mielių dribsnių
Tzatziki padažui:
- Pusė agurko
- 2 skiltelių česnako
- 3 šaukštų graikiško jogurto
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Pagal skonį: druskos, pipirų ir čili dribsnių
Gaminimo instrukcija
- Pirma į orkaitę pašaunam paprieskoniuotas (alyvuogių aliejus, druska, pipirai, rūkyta paprika) bulves 15 minunčių 190 C.
- Po to pašaunam brokolį, papriką, svogūną. Kartu keliauja avinžirniai ir kad jie būtų traškūs ir sūrio skonio – pabarstau juos Daily Spoon mielių dribsniais ir alyvuogių aliejumi. Šaunam į orkaitę dar 15 min.
- Padažui sutarkuojam agurką ir smulkiai česnaką. Sumaišom su kitais padažo ingredientais. Serviruojam ir skanaus!
