Visų gerų salotų pagrindinas yra padažas ir išmokus kelias jų variacijas, pažadu, salotas valgysite kur kas dažniau.
Ingredientai
- 2 vištienos filė
- 1 kukuruzų burbuolė
- 2 saujos špinatų
- 2 saujos brokolių
- 1/2 puodelio neišvirtų perlinių kruopų
Padažui:
- Sauja petražolių
- Ryšulėlis krapų
- Pusės laimo sulčių
- 1 česnako skiltelė
- 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Šaukštelis medaus
- 2 – 4 šaukštai vandens (priklausomai nuo gaunamo tirštumo)
- Saujos anakardžių
Gaminimo instrukcija
- Į orkaitę dedame kepti vištieną, pamarinuotą su druska, pipirais, rūkyta paprika ir raudonėliu. Kartu dedame ir brokolius. Kepame 25-30 min.
- Išverdame perlines kruopas.
- Padažui į blenderį dedame visus padažo ingredientus. Paragaujame ir žiūrime ar nereikia ko papildomai. Jei padažas per skystas – įdedame daugiau anakardžių, jei per tirštas – daugiau vandens.
- Ant keptuvės pakepame kukurūzą. Po to ant tos pačios keptuvės pakepame perlines kruopas.
- Kukurūzą supjaustome, viską sudedame į lėkštę ir užpilame padažo. Pagardiname petražolėmis ir skanaus!
