Kaip skamba, taip ir yra: gražu, saldu ir itin skanu. Toks pyragas sužavės kiekvieną, o ypač tiks šventiniu laikotarpiu nusinešti į svečius – aplodismentai garantuoti.
Ingredientai
Viršui:
- 3 bananai
- 50 g rudojo cukraus
- 2 šaukštai vandens
Tešlai:
- 1 stiklinė rudo cukraus
- 3 sunokę bananai
- 3/4 stiklinės kokosų aliejaus
- 1/2 stiklinės graikiško jogurto
- 2 kiaušiniai
- 2 stiklinių miltų
- Pusės šaukštelio sodos
- Pusės šaukštelio kepimo miltelių
- 1/3 šaukštelio Daily Spoon ceilono cinamono
- Žiupsnelio druskos
- 2 saujos juodo šokolado gabaliukų
Gaminimo instrukcija
- Supjaustyti bananus ir išdėstyti ant kepimo popieriaus.
- Ant vidutinės ugnies kepti cukų kartu su vandeniu apie 5 minutes, kol jis pavirs į karamelę, ir iškart užpilti ant bananų.
- Sumaišyti sutrintus bananus ir cukrų, tuomet kokosų aliejų, jogurtą, kiaušinius.
- Per sietelį įberti miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, druską.
- Įmaišyti juodą šokoladą ir paskirstyti tešlą ant bananų.
- Kepti 60 minučių 180 C (su fenu).
- Ištraukus leisti pailsėti 10 minučių ir uždėjus ant lėkštę pyrago, apversti jį, kad karamelizuoti bananai būtų viršuje.
- Labai skanu patiekti su ledais. Skanaus!
