Vienos skaniausių ir maistingiausių mano gamintų salotų. Daug daržovių suteikia skaidulų, pupelės suteikia baltymų ir sotumo, o avokadai yra gerųjų riebalų ir energijos šaltinis.
Ingredientai
- Daržovės: kalafijoras, jaunos bulvytės, cukinija
- Skardinę sviestinių pupelių
- 2 skiltelės česnako
- 2 avokadai
- Pusės citrinos sulčių
- Sauja tarkuoto parmezano
- Sauja šviežių bazilikų
- Žiupsnelis čili dribsnių
Gaminimo instrukcijos
- Stambiai supjaustytas daržovės apšlaikstome alyvuogių aliejumi, druska pipirais ir dedame į orkaitę 25 minutės, 180 C. Kartu 10 minučių dedame ir neluptą česnaką.
- Į virtuvinį kombainą dedame iškeptą česnaką, avokadą, citrinos sultis, parmezaną, baziliką, druską, pipirus ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
- Iškeptas daržoves sumaišome su pupelėmis ir pesto. Jei norisi šiek tiek aštrumo, uždedame čili dribsnių. Skanaus!
