Tai tikrai skaniausias receptas kurį išmokau kai įsikraustėm arčiau gamtos, kur Wolt nieko nepristato, o savaitgaliais vistiek norisi to komfortiško maisto 🍅
Ingredientai
Vištiena:
- 400g vištienos
- 2 šaukštai graikiško jogurto
- pusė šaukšto sutarkuoto imbiero
- 4 sutarkuotos česnako skiltelės
- 1 žalias čili (be sėklų)
- po 1 šaukštelio garam masala ir rūkytos paprikos prieskonių
- po 1/2 šaukštelio kalendros, kajano pipirų
- porą žiupsnių cinamono
- druskos
- 2 šaukštai miltų
Padažas:
- 2 šaukštai sviesto (reikia gramais)
- 4 gvazdikėlių,
- 1/2 šaukštelio kardamono miltelių
- po šaukštelį garam masala, rūkytos paprikos
- šiek tiek cinamono ir kajano pipiro (priklauso kokio aštrumo norite)
- šaukštas tarkuoto imbiero
- 4 česnako skiltelės
- druska pagal skonį
- smulkiai supjaustytas svogūnas ir žalias čili
- 6 šauktai pomidorų pastos
- šaukštas medaus
- 200ml grietinėlės
Naan:
- 200g kvietinių miltų
- šaukštelis druskos ir kepimo miltelių
- 250g graikiško riebesnio jogurto
Gaminimo instrukcija
- Vištiena: sumaišau visus ingredientus ir tada įdedu vištienos kubelius. Kepu orkaitėje 180 C, 30min.
- Padažas: sudedu visus šiuos ingredientus ir leidžiu pakepti ant vidutinės kaitros 5min. Tuomet įmaišau pastą, medų ir po dar 10min įpilu grietinėlę. Troškinu dar 10-15min.
- Naan: sumaišom, išminkome į rutuliuką ir paliekame bent 15min. Tada padaliname į 6 dalis, iškočiojame ir dedame į įkaitintą keptuvę su šiek tiek aliejaus, kol abi pusės gražiai paruduoja. Kai išimame, patepame sviestu.
