Realiai, tai tartaro ir ceviches derinys, kadangi tunas šiek “pakepa” laimo sultyse. Tai vienas mano mėgstamiausių vasaros receptų dėl skonio gausumos: saldumo, aštrumo, gaivumo ir rūgštelės. Ahh, būtinai pabandykit.
Ingredientai
- Pusė agurko
- Pusė avokado
- Pusė mango
- 1 žalia čili paprika (be sėklų)
- Sauja petražolių
- 1 laimo sulčių
- 1 šviežaus tuno kepsnio
- Pagal skonį čili dribsnių, druskos, pipirų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek kukurūzų tortilijos traškučių (jei norisi)
Gaminimo instrukcija
- Visus ingredientus svarbu supjaustyti SMULKIAI, kad skoniai tarpusavyje susimaišytų ir į vieną kasnį pakliūtų visi ingredientai. Supjaustytus ingredientus sumaišome su laimo sultimis, alyvuogių aliejumi, visais prieskoniais ir paliekame šaldyutuve 15 minučių.
- Jei norisi papildomo traškumo, tartarą skanų “kabinti” su kukurūzų traškučiais. Skanaus!
