Netoli Čado ežero esančiame negiliame vandens telkinyje spalvingais drabužiais vilkinčios moterys skrodžia vandens paviršių dubenėliais ir renka jame augančių žalių dumblių sriubą. Jos supila dumblių masę į smėlyje esančias įdubas, kur ji greitai išdžiūsta saulėje ir gaunamas trapus žalias pyragas, vadinamas dihe. Šie pyragėliai supjaustomi gabalėliais ir parduodami turguje, o vėliau dedami į tradicinius padažus … Continued
Augalai yra galingas maistinių medžiagų šaltinis. Jie teikia organizmui būtiną maistą ir gali padėti atlikti tam tikras funkcijas. Vienas iš tokių augalų yra peruvinė pipirnė. Maca (Lepidium meyenii) – tai kryžmažiedė daržovė taip pat vadinama peruvine pipirne, kilusi iš Peru Andų kalnų grandinės aukštų plynaukščių. Šis augalas priklauso kopūstinių (garstyčių) šeimos ir Lepidium genties augalams. … Continued
Cinamonas – tai gan įprastas prieskonis, naudojamas daugelyje skirtingų kultūrų kaip pikantiškų ir saldžių patiekalų prieskonis. Jo tikriausiai jau turite savo prieskonių lentynėlėje, kadangi tai daugelio virtuvių pagrindas. Skanus saldžiuose skanėstuose ir sūriuose avižiniuose dribsniuose, o pikantiškuose patiekaluose – unikalus, šiltas ir šiek tiek aštrus cinamono skonis puikiai tinka įvairiems patiekalams. Daugumoje pasaulio virtuvių žmonės, … Continued
Nepaisant to, kad terminas “supermaistas” plačiai vartojamas, nėra aiškaus apibrėžimo, kas tiksliai yra supermaistas, na o ir pats žodis “supermaistas” skamba be galo herojiškai. Jis primena sveikatos ir laimės idėją, telpančią mažame valgomame vienete. Nors tai nėra moksliškai apibrėžtas terminas, paprastai jis reiškia ingredientą, kuriame gausu naudingų maistinių medžiagų. Juo vadinami maisto produktai, turintys didžiausią … Continued
Matcha – tai ne tik naujausia gėrimų mada ar kavos pakaitalas. Šimtmečius tai buvo tradicinių japonų arbatos ceremonijų pagrindas, tačiau visai neseniai dėl ryškiai žalios spalvos bei savo naudos sveikatai išpopuliarėjo visame pasaulyje. Jei dar nesate susipažinę su šia arbata – tai japoniškos žaliosios arbatos milteliai, gaminami iš surinktų, sudžiovintų ir sumaltų kininio arbatmedžio (Camellia … Continued
Supermaistas ir kuo jis mums naudingas Supermaistas – tai maisto produktai, turintys didžiausią maistinę vertę, juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Kitaip tariant, tai vitaminų ir mineralų kupinas maistinis šaltinis, skatinantis subalansuotą mitybą. Kiekvienas supermaistas pasižymi skirtingomis maistinėmis savybėmis, tačiau apskritai jie siejami su: Ypač daug supermaistu laikomų produktų turi: Antioksidantų: šie natūralūs junginiai apsaugo ląsteles nuo … Continued
Supermaistas – tai maisto produktai, kuriuose gausu kai kurių pagrindinių maistinių medžiagų, labai svarbių organizmo priežiūrai ir sklandžiam funkcionavimui. Supermaistas padeda stiprinti imunitetą, kadangi yra turtingas vitaminais, apsaugančiais jūsų organizmą nuo peršalimo, gripo, sinusų ir kt. Jis taip pat teigiamai veikia kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje. Subalansuota mityba turi didelę įtaką jūsų odai, prie ko prisideda … Continued
“Esi tai, ką valgai” Šis posakis yra teisingesnis, nei dauguma žmonių pripažįsta, nes tai, ką renkamės valgyti, turi didžiulę įtaką mūsų bendrai sveikatai. Daugelis mūsų jau žino, kokie maisto produktai yra kenksmingi, tačiau taip pat yra atrinkta grupė maisto produktų, kurie, kaip manoma, pasižymi gydomosiomis savybėmis ir stiprina bendrą sveikatą. Supermaistu vadinamuose produktuose, įskaitant žalialapes … Continued
Trumpai apie baltymus Baltymai yra kiekvienos žmogaus ląstelės sudedamoji dalis – amino rūgštys sudaro membranų struktūrą, laiko branduolyje genetinę informaciją, taip pat sudaro virškinimo fermentus, hormonus. Baltymai yra reikalingi ląstelių atsinaujinimo procesams, molekulių pernešimui, netgi imuninei sistemai – baltymai sudaro baltųjų kraujo kūnelių, kurie kovoja su bakterijomis ir patogenais, struktūrą. Be to, baltymai yra būtini … Continued
Besibaigiantys vasaros saulės spinduliai greitai bus pakeisti rudeniška vėsa ir lietingais vakarais. Artėjantis ruduo atneša ne tik gražius gamtos pokyčius, bet neišvengiamą ligų sezoną, todėl ypač svarbu stiprinti savo imunitetą. Kaip galime sau padėti natūraliais būdais? Šiame straipsnyje trumpai apžvelgsime produktus, padedančius sustiprinti savo imuninę sistemą. Kokios maisto medžiagos prisideda prie imuniteto stiprinimo? Renkantis maisto … Continued
