Sotus ir maistingas pietų ar vakarienės pasirinkimas graikišku stiliumi – dubenėlis su tame krašte populiariausiu padažu
Ingredientai
- Pusė stiklinės bolivinės balandos kruopų
- 1 vištienos krūtinėlė
- Pusė paprikos
- Pusė ilgavaisio agurko
- 6 kalamata alyvuogės
- Pusė pitos duonelės
Tzatziki:
- Pusė ilgavaisio agurko
- Keletas svogūnų laiškų ir krapų
- 2 šaukštai graikiško jogurto
- Šaukštas alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek druskos, pipirų, česnako (ar jų granulių)
- Šaukštas citrinų sulčių
Gaminimo instrukcija
- Ruošiame tzatziki: sutarkuojame pusę agurko, supjaustome kelis svogūnų laiškus ir krapus, viską sumaišome su 2 šaukštais graikiško jogurto, 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, druska, pipirais, česnaku (arba jo granulėmis) ir 1 šaukštu citrinų sulčių.
- Dubenėlyje ratu dedame virtas bolivines balandas, šiaudeliais supjaustytus paprikas ir agurkus, kalamata alyvuoges, pitos duonelę. Į vidurį įdedame tzatziki padažą. Skanaus!
