Sotus, skanus ir maistingas pietų pasirinkimas, kuris nepaliks abejingų.
Ingredientai
Vištienai:
- 2 krūtinėlės
- Pagal poreikį druskos, pipirų, rūkytos saldžiosios paprikos miltelių
Į keptuvę:
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
- Pusės raudonojo svogūno
- 2 šviežios paprikos
- 1 cukinija
- Šaukštas pomidorų pastos
- Šaukštelis čili dribsnių
- Šaukštelis rūkytos saldžiosios paprikos miltelių
- 2 marinuotos paprikos
- Pusė stiklinės basmati ryžių
Padažui:
- 4 šaukštai graikiško jogurto
- 3 skiltelės česnako
- Sauja šviežių krapų
- 1/2 laimo sulčių
- Šiek tiek druskos, pipirų
Gaminimo instrukcija
- Dvi vištienos krutinėles marinuojame su druska, pipirais, rūkytos paprikos prieskoniais bent valandą ir tada dedame į orkaitę 25 min, 190 C.
- Į keptuvę keliauja: alyvuogių aliejus, pusė raudono svogūno, 2 šviežios paprikos, cukinija, šaukštas pomidorų pastos ir po šaukštelį rūkytos paprikos, čili dribsnių. Pakepame 10 minučių ir dedame 2 keptas marinuotas paprikas ir išvirtus basmati ryžius (kiekis: pusė stiklinės neišvirtų ryžių). Pakepame dar kelias minutes, dedame iškeptą vištieną ir pakepame dar 10 minučių orkaitėje.
- Padažui sumaišome: 4 šaukštus graikiško jogurto, 3 skilteles smulkinto česnako, sauja šviežių krapų, pusės laimo sulčių, druskos, pipirų.
- Patiekiame norimo dydžio porcijomis. Skanaus!
