Vėluoju gal kažkur metus, bet pabandžiau lazanijos sriubos receptą ir lūkesčius jis man tikrai atstovėjo.
Gaminimo instrukcija
Avinžirniai:
- 1 skardinę avinžirnių sumaišyti su 2 v. š. al. aliejaus ir rūkyta paprika, raudonėliu, česnako granulėmis (jei turite, surūmo jausmą suteikia mielių dribsniai – jų yra pirkti pas mus).
- Kartu į orkaitę įdedame česnako galvą folijoje.
Sriuba:
- Ant alyvuogių aliejaus pakepti smulkiai supjaustytus: svogūną, 2 morkas, 2 salierio stiebus ir pakepti 15-20 min.
- Įdėti rūkytos paprikos, raudonėlio, česnako granulių, druskos ir čili dribsnių ir 1 skardinę kons. pomidorų, 1 stiklinę (150ml) kokosų pieno, 6 saulėje džiovintus pomidorus, 1 a. š. medaus, 1l sultinio, 500 ml vandens ir orkaitėje iškeptą česnaką. Viską sutrinti, palaukti, kol sriuba užvirs, įdėt lazanijos lakštus ir pavirti 10 min.
- Svarbu: dėkite 3-4 lazanijos lakštus smulkiau sulaužytus – su daugiau gausis makaronai, ne sriuba.
Serviruojant užberti avinžirnių ir tinka šviežus bazilikas. Skanaus!
