Labai mėgstu žuvį, tačiau per ilgai aš ją kepiau orkaitėje, nes vis prisibijodavau kitų būdų. Man jie atrodė per daug komplikuoti. Tačiau orkaitė dažnai ją išsausina ir palieka mažai skonio, tai pradėjau bandykit kitus variantus ir man labai patiko šis, vienos keptuvės, kario troškinys.
Ingredientai
- 2 menkės file
- Bulguros
- 1 v.š. kario pastos
- 1 a.š. sojos, medų
- 1 skardinės kokosų pieno
- Sauja svogūnų laiškų
- 1 puodelis sultinio
- Pora morkų
- Cukinijos
- Laimo, svogūno laiškų ir čili
Gaminimo instrukcija
- Nusausinti ir šiek tiek padruskinti 2 menkės file.
- Virti bulgurą pagal instrukcijas maždaug 1/2 trumpiau negu parašyta (pvz. jei virti 10 min, virkite 5 min)
- Sutrinti 1 v.š. kario pastos, 1 a.š. sojos, medų, 1 skardinės kokosų pieno, saują svogūnų laiškų ir 1 puodelį sultinio
- Morką, porą ir cukiniją supjaustyti plonais šiaudeliais
- Daržovės ir menkės filė sudėti į bendrą keptuvę su bulguru troškinti apie 10 min, užpilus kario padažu
- Patiekti su laimu, svogūno laiškais ir čili
Recepto inspiracija @emthenutrinionist
