Tiramisu su braškėmis – mano visų laikų mėgstamiausias desertas 💃
Ingredientai
- 10 kiaušinių trynių
- 8 šaukštų rudo cukraus
- 1 kg maskarponės sūrio
- 2 puodelių super stiprios kavos
- 2 pakuotės Damų pirštelių sausainių (kiekis priklauso nuo blėkutės dydžio, dažniausiai tai būna dvi pakuotės)
- 3 šaukštų natūralios Daily Spoon kakavos
- 3 saujų braškių
Gaminimo instrukcija
- Sumaišome trynius su cukrumi ir gerai išplakame iki vientisos masės ir kremiškos tekstūros. Tuomet įmaišome maskarponės sūrį.
- Kremo turi užtekti trims sluoksniams – galite iš akies, galite paskirstyti prieš sluoksniuojant.
- Sluoksniuojame: blėkutės dugną patepame nedideliu kiekiu kremo ir dedame kavoje pamirkytus sausainius (jie turi laikyti formą ir nebūti permirkę). Tuomet ant viršaus dedame kremą, pabarstome kakava ir dedame braškes. Ant viršaus dedame pamirkytus sausainius, kremą, kakavą ir viduriniame sluoksnyje galime praleisti braškes. Viską vėl pakartojame ir papuošiame braškėmis viršų.
- Dedame į šaldytuvą bent 2 valandoms ir skanaus!
