Kalafijorų ir žalumynų salotos su halumi sūriu

Šiuo metu mano favoritės – traškios, gaivios, maistingos, sočios salotos. Be to, valgysite vaivorykštę.

Gaminimo instrukcija

1. SMULKIAI supjaustome visas daržoves. Ypač smulkiai kalafijorą.
2. Padažui ant viršaus dedame: 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, 1 šaukštelis citrinos žievelės, sutrintas 2 skilteles česnako, 1 šaukštelis raudonėlio, druska ir pipirai.
3. Griežinėliais supjaustytą halumį sūrį ant aukštos ugnies pakepame keptuvėje kol jis pasiekia auksinę spalvą iš abiejų pusių. Supjaustome jį ir dedame ant salotų su supjaustytų pistacijų sauja. Skanaus!