Supermaistas ir kuo jis mums naudingas
Supermaistas – tai maisto produktai, turintys didžiausią maistinę vertę, juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Kitaip tariant, tai vitaminų ir mineralų kupinas maistinis šaltinis, skatinantis subalansuotą mitybą. Kiekvienas supermaistas pasižymi skirtingomis maistinėmis savybėmis, tačiau apskritai jie siejami su:
- Širdies sveikata;
- Stipria imunine sistema;
- Vėžinių ligų prevencija;
- Antiuždegiminiu poveikiu;
- Mažesniu cholesterolio kiekiu.
Ypač daug supermaistu laikomų produktų turi:
Antioksidantų: šie natūralūs junginiai apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir gali sumažinti širdies ligų, vėžio ir kitų ligų riziką;
Mineralų: šios svarbiausios maistinės medžiagos (kalcis, kalis, geležis ir pan.) padeda jūsų organizmui veikti aukščiausiu lygiu;
Vitaminų: šių organinių junginių geriau gauti iš natūralių maisto produktų, pavyzdžiui, supermaisto, o ne iš maisto papildų.
Skaidulų: pluoštinės medžiagos padeda mažinti cholesterolio kiekį, išvengti širdies ligų ir kontroliuoti gliukozės kiekį sergant 2 tipo cukriniu diabetu.
Flavonoidų: pasižymi priešuždegiminėmis ir antikancerogeninėmis savybėmis;
Sveikųjų riebalų: mononesotieji ir polinesotieji riebalai, dar vadinami geraisiais riebalais, padeda mažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir išvengti širdies ligų bei insulto.
Subalansuota mityba, gausi maistinių medžiagų ir mineralų, yra labai svarbi, nes ji turi didelę įtaką mūsų sveikatai ir bendrai savijautai. Žengiant pirmuosius žingsnius visavertės mitybos link, nemažai pastangų sutelkiame į maistingesnių produktų paieškas, tad neretai jaučiamės išsisėmę, kai ateina laikas tuos produktus panaudoti. Kad taip nenutiktų, dalinamės populiariausiais DailySpoon receptais, kurie tikime, kad palengvins šią kelionę.
Gėrimai
Naminis migdolų pienas
Kokie yra naminio migdolų pieno privalumai?
● Gausu E vitamino bei kalcio;
● Mažesnė kaina nei parduotuvėje;
● Jokio pridėtinio cukraus ir saldiklių;
● Jokio plastiko.
Migdolų pienui pagaminti reikės: migdolų, vandens, druskos, cinamono ir, jei norite daugiau saldumo, galite įpilti klevų sirupo.
Žaliosios sultys
Kartais norisi ko nors gaivesnio, nei kokteilio, galbūt jaučiame daržovių trūkumą savo dienos valgiuose arba tiesiog norisi palepinti odą ir žarnyną iš vidaus. Tokiais atvejais šios sultys – #1 sprendimas.
Žaliosioms sultims pagaminti reikės: vandens, saliero stiebo, obuolio, špinatų, agurko, citrinos sulčių, imbiero.
Mėtinis spirulinos kokteilis
Nors šis kokteilis skirtas mūsų žarnyno palepinimui, jis sukurtas mėtinių ledų su šokolado gabaliukais mylėtojams. Nors spirulina gali turėti stipresnį skonį, mėtos ir šiek tiek saldumo jį puikiai paslepia. Kalbant apie spirulinos maistines savybes, šie milteliai yra ypač gausūs baltymais ir mineralais kaip kalcis, geležis ir magnis.
Kokteiliui pagaminti reikės: augalinio pieno, špinatų, spirulinos, šaldyto banano, avokado, šviežios mėtos lapelių, klevų sirupo.
Matcha kokteilis
Matcha – tai žaliosios arbatos milteliai, kuriuose esantys mikroelementai padeda organizmą apsaugoti nuo oksidacinio streso, skatina protinę veiklą. Šiose milteliuose yra apie 3 kartus daugiau kofeino nei kitose arbatose, todėl jei stengiatės sumažinti kavos kiekį, tai gali tapti puikia ir net skanesne alternatyva.
Kokteiliui pagaminti reikės: augalinio pieno, banano (geriausiai šaldyto), migdolų miltų, matcha miltelių, klevų sirupo ar medaus, lukštentų kanapių sėklų.
Espresso kokteilis
Puikus pasirinkimas, kai trūksta papildomos energijos arba užklumpa smaližiavimo noras.
Kokteiliui pasigaminti reikės: espresso (arba stiprios kavos), augalinio pieno, banano (būtų geriau šaldyto), riešutų sviesto (suteikia sotumo), maca miltelių.
Ciberžolės ir apelsinų kokteilis
Ciberžolė yra vienas dažniausiai tiriamų prieskonių dėl savo efekto mūsų organizmui. Tai stiprus antioksidantas, kuris apsaugo mūsų ląsteles nuo senėjimo. Ciberžolė taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, todėl jos papildai yra naudojami norint pagerinti odos būklę ar stiprinti imunitetą.
Kokteiliui pagaminti reikės: vandens, banano (geriausiai šaldyto), apelsino sulčių, šaldytų mangų, ciberžolės, šviežių pipirų.
Desertai
Mėtiniai spirulinos ledai
Šiame recepte nėra pieno produktų, rafinuoto cukraus ar glitimo – jį sudaro tik vaisiai, gerieji riebalai ir, žinoma, spirulina, kuri suteikia šiam desertui tokią sodrią žalią spalvą. Spirulina skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi mūsų žarnyne bei turi priešuždegiminių savybių, o tai naudinga, kai mūsų organizmas kovoja su oksidaciniu stresu.
Ledams pagaminti reikės: augalinio pieno, špinatų, spirulinos, šaldyto banano, šaldyto avokado, šviežių mėtos lapelių, klevų sirupo, juodo šokolado.
Moliūgų vafliai
Receptas, ypač tinkantis jaukiai rudens nuotaikai.
Vafliams pagaminti reikės: avižų miltų, migdolų pieno, kokosų aliejaus, klevų sirupo, moliūgų piurė, druskos, cinamono, imbiero, muskato, kiaušinių, gvazdikėlių, pipirų.
Sūrio pyrago keksiukai su avietėmis
Labai skanūs ir sotūs sūrio pyrago keksiukai, kuriuos pagaminsite itin lengvai ir greitai. Taip pat šie keksiukai nustebins ne tik skoniu, bet ir maistine verte: riešutai yra puikus baltymų ir gerųjų riebalų šaltinis, o avietėse esantys antioksidantai palepins jūsų odą.
Keksiukams pagaminti reikės: migdolų ir lazdynų riešutų, klevų sirupo, druskos, anakardžių, kokosų grietinėlės, citrinų sulčių, šaldytų aviečių, DailySpoon Skin Glow mišinuko.
Pagrindiniai patiekalai
Tacos su lašiša ir mangų salsa
Tacos yra smagu gaminti, ingredientus galima varijuoti pagal norimą skonį, viskas puikiai tinka pietų dėžutei ir svarbiausia – tai visapusiško patiekalo pavyzdys.
Tacos pagaminti reikės: lašišos arba kitos jūsų mėgstamos žuvies, avokadų su laimų, druska ir pipirais, mango salsos (agurkas, mangas, raudonas svogūnas, kalendra, paprika, gabalėlis čili ir laimo sultys), pilno grūdo tacos paplotėlio su sėklomis.
Meksikietiško stiliaus kynvos salotos su BBQ kukurūzais ir feta
Gatvės maisto ir meksikietiško skonių mėgėjams skirtos salotos. Daug skonių ir dar daugiau maistinių medžiagų. Bolivinė balanda yra nuostabus angliavandenių ir skaidulų šaltinis, feta yra gausi baltymais, avokadai čia atstoja geruosius riebalus, o daržovės – vitaminus ir skaidulas. Taigi, turime labai sočias ir visapusiškas salotas.
Salotoms pagaminti reikės: kukurūzų, pakepintų su šiek tiek rūkytos paprikos ir kumino, bolivinės balandos, avokado, paprikos, fetos, raudono svogūno, kalendros, pusės citrinos, druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus.
Maisto gaminimas neprivalo būti darbas, kuriam reikia papildomai nusiteikti, sugaišti daug laiko ir įdėti daug pastangų. Visi minėti DailySpoon receptai nereikalauja daug laiko – tereikia šiek tiek noro ir reikiamų produktų. O net jei ir nėra vieno ar kito produkto, visuomet galima į pagalbą pasitelkti fantaziją. Skanaus!
