Keptų daržovių salotos su kepintų citrinų padažu
30 MIN
SOTUMASPORCIJOS: 2
Lengvas sumestinis, kuris turi kalną maistinių medžiagų mūsų kūnui.
Ingredientai| 1 | Cukinija |
| 1 | Paprika |
| Pusė | Brokolio |
| 1 | Raudonas svogūnas |
| Pusė | Citrinos |
| Skardinė | Koncervuoti aviržiniai |
| Šlakelis | Alyvuogių aliejus |
| Pagal skonį | Druska, pipirai ir rūkytos paprikos prieskoniai |
| Šaukštas | Daily Spoon mielių dribsnių |
| Pusė stiklinės | Bolivinės balandos kruopų |
| Dvi saujos | Petražolių |
| Padažui: | |
| 2 šaukštai | Alyvuogių aliejaus |
| Po šaukštą | Grūdėtų garstyčių bei medaus |
Gaminimo instrukcija1
Į 190°C įkaitintą orkaitę 25 minutėms keliauja stambiai pjaustyta cukinija, paprika, pusė brokolio, griežinėliais pjaustytas raudonas svogūnas ir citrina, konservuoti avinžirniai. Viską apšlakstome alyvuogių aliejumi, pagal skonį druska, pipirais ir rūkytos paprikos prieskoniais. Ant avinžirnių beriame ir Daily Spoon mielių dribsnius.
2
Padažui susmulkiname keptą citriną, pilame alyvuogių aliejų ir po šaukštą grūdėtų garstyčių bei medaus.
3
Paruošiame likusius ingredientus: išverdame pusę stiklinės bolivinės balandos kruopų ir susmulkiname dvi saujas petražolių.
4
Į didesnį dubenį beriame bolivinę balandą, keptas daržoves ir avinžirnius. Viską apliejame padažu ir beriame petražoles. Skanaus!