Kaip tikras 90-ųjų vaikas su avokadais mityboje turiu ypač šiltus santykius. Avokadai yra nuostabus gerųjų riebalų šaltinis, o jie mums svarbūs odos, plaukų sveikatai bei energijos lygiui dienos metu. Na, o šis pesto yra pranašesnis nei klasikinis pesto savo maistingumu, kadangi avokadas visiškai pakeičia aliejų, o skonio atžvilgiu man jis pranašesnis ir gaivumu.
Ingredientai
- 1 avokadas
- 2 pilnos saujos šviežių baziliko lapelių
- Pusės citrinos sulčių
- 5 šaukštų vandens (jei norėsis ir daugiau)
- 3 šaukštų anakardžio riešutų
- 4 šaukštai tarkuoto parmezano (veganams – toks pat kiekis mielių dribsnių)
- 2 skiltelės česnako
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
Gaminimo instrukcija
- Šiek tiek keptuvėje pakepame anakardžio riešutus.
- Tuomet visus ingredientus dedame į virtuvinį kombainą ir gerai sutriname.
- Paragaukite ar netrūksta druskos pagal jūsų skonį. Jei per rūgštu, ar per stipriai jaučiasi česnakas, įdėkite papildomai puselę avokado ir šiek tiek baziliko 🥑
